Repas de fin de soirée peut interférer avec la mémoire, suggère la recherche
Le rythme effréné de la vie moderne signifie que les gens sont souvent en train de manger à des heures inhabituelles de la journée et la nuit, et ces horaires décalés peuvent prendre un péage sur la mémoire, la nouvelle recherche suggère.
Une étude chez la souris a révélé que manger pendant les périodes de la journée où l' on devrait normalement dormir atteinte à la mémoire des animaux pour les objets qu'ils avaient vu, même lorsque les rats ont la même quantité de sommeil que les souris sur une alimentation normale et le calendrier du sommeil.
Les humains, comme beaucoup d’animaux, ont des horloges internes alignés sur les cycles quotidiens de la lumière et, appelés sombres rythmes circadiens. Pourtant, dans la société d'aujourd'hui, ces rythmes sont de plus en plus perturbés, co-auteur Christopher Colwell, de l'Université de Californie, Los Angeles, a déclaré aux journalistes la semaine dernière à la 44e réunion annuelle de la Society for Neuroscience à Washington, DC
"Depuis beaucoup d'entre nous montrent des perturbations dans notre cycle veille-sommeil, nous nous demandons si nous pouvions utiliser le calendrier de la nourriture comme une contre-mesure", a déclaré Colwell.
Horaires décalés
Des études ont montré que manger des repas pendant la phase de sommeil naturel du corps peut être mauvais pour la santé d'un animal, mais pourrait-il affecter également la cognition?
Pour le savoir, Colwell et une équipe de chercheurs acclimatés souris à un horaire de sommeil normal, dormir pendant la journée. (Les souris sont nocturnes, de sorte qu'ils sont normalement éveillés la nuit et dort pendant la journée). Ensuite, les chercheurs ont permis certains des animaux de manger seulement pendant le temps qu'ils étaient généralement endormis, tout en permettant à d' autres de manger quand les animaux seraient normalement éveillé.
"Les souris, tout comme les gens, vont rapidement apprendre à se lever et manger pendant leur temps de sommeil normal", a déclaré Colwell.
Les souris sur le calendrier de manger désaligné avait changé les heures de sommeil, mais ils dormaient toujours pour la même quantité totale de temps, a mangé la même quantité de nourriture et pesé les mêmes que les souris qui mangeaient en temps normal, Colwell dit.
Ensuite, les chercheurs ont testé la mémoire des souris. Dans une expérience, ils ont mis la souris dans une boîte avec deux objets différents, et leur a permis d'explorer. Puis, après avoir mis les animaux sur les horaires d'alimentation différents, les chercheurs les ont placés dans la boîte avec un des objets familiers et d'un nouvel objet, et mesuré combien de temps la souris passée à explorer chacun.
Par rapport à la souris sur le calendrier de manger alignés, les souris désalignée a montré une baisse significative de la mémoire. Les animaux sur le programme d'alimentation et le sommeil altéré ont passé plus de temps à explorer l'objet familier, ce qui suggère qu'ils ne se souvenaient pas rencontrer l'objet avant.
Forgotten craintes
Dans une seconde expérience, les chercheurs ont conditionné les deux groupes de souris à ressentir de la peur à un certain endroit, et plus tard de les remettre à cet endroit pour voir si elles ont montré la peur (que les animaux montrent généralement par le gel en place).
Comme prévu, les souris sur le calendrier de manger décalé gelé moins souvent dans la situation terrible que leurs pairs normale-horaire, ce qui suggère l'étrange manger et dormir calendrier affecté la mémoire des situations effrayantes des animaux.
"Ces animaux qui ont été mal alignées montrent de graves déficits dans leur rappel de la formation qu'ils ont reçue», a déclaré Colwell. Lui et ses collègues déjà constaté que le décalage horaire a des effets similaires sur la mémoire dans les deux études humaines et de souris.
Enfin, les chercheurs ont mesuré le renforcement des connexions neuronales - une mesure de l'apprentissage dans le cerveau. Encore une fois, ils ont constaté que les souris qui ont mangé pendant les périodes normales de sommeil apprises moins rapidement que les souris qui mangent à des heures normales.
On ne sait pas comment appliquer les résultats sont à l'homme, mais les résultats soulèvent néanmoins des préoccupations quant à l'effet des temps de manger décalés sur la performance cognitive humaine, les chercheurs ont dit.
