Système digestif: Faits, Fonction et maladies
Le système digestif humain est une série d'organes qui convertit les aliments en nutriments essentiels qui sont absorbés dans le corps et élimine les déchets utilisé. Il est essentiel à une bonne santé parce que si le système digestif arrête, le corps ne peut pas se nourrir ou de se débarrasser des déchets.
Description du système digestif
Également connu sous le tractus gastro - intestinal (GI), le système digestif commence à l'embouchure comprend l'œsophage, de l’estomac, l'intestin grêle, le gros intestin (également connu sous le côlon) et du rectum, et se termine à l'anus. L'ensemble du système - de la bouche à l'anus - est d’environ 30 pieds (9 mètres) de long, selon l' American Society of Gastrointestinal Endoscopy (ASGE).
La digestion commence avec la bouche. Même l'odeur des aliments peut produire de la salive, qui est sécrété par les glandes salivaires, de la bouche, contenant une enzyme, l'amylase salivaire, qui décompose l'amidon. Les dents, qui font partie du système squelettique, jouent un rôle clé dans la digestion. Chez les carnivores, les dents sont conçues pour tuer et briser la viande. Les dents d’Herbivores sont faites pour le broyage des plantes et d'autres aliments pour les soulager à travers le processus de digestion.
Avaler pousse mâchait la nourriture dans l'œsophage, où elle passe à travers l'oropharynx et de l' hypopharynx. À ce stade, la nourriture prend la forme d'une petite masse ronde et la digestion devient involontaire. Une série de contractions musculaires, appelé péristaltisme, transporte la nourriture à travers le reste du système. L'œsophage se jette dans l'estomac, selon le National Institutes of Health (NIH).
Le suc gastrique de l'estomac, qui est principalement un mélange d'acide chlorhydrique et de la pepsine, commence à décomposer les protéines et en tuant les bactéries potentiellement nocives, selon ASGE. Après une heure ou deux de ce processus, une pâte semi-liquide épais, appelé chyme, formes.
A ce stade, la vanne du sphincter pylorique ouvre et chyme pénètre dans le duodénum, où il se mélange avec des enzymes digestives du pancréas et la bile acide de la vésicule biliaire, selon la Cleveland Clinc. Le prochain arrêt pour le chyme est de l'intestin grêle, un 20 pied (6 mètres) organe en forme de tube, où la majorité de l'absorption des nutriments se produit. Les nutriments entrent dans la circulation sanguine et sont transportées vers le foie.
Le foie crée glycogène à partir de sucres et d'hydrates de carbone pour donner l'énergie du corps et convertit les protéines alimentaires dans de nouvelles protéines nécessaires par le système sanguin. Le foie décompose également des produits chimiques indésirables, tels que l'alcool, qui est détoxifié et passé du corps en tant que déchets, la Cleveland Clinic a noté.
Quel que soit le matériau qui reste va dans le gros intestin. La fonction du gros intestin, qui est d'environ 5 pieds (1,5 mètre), principalement pour le stockage et la fermentation de la matière non digestible. Aussi appelé le côlon, il comporte quatre parties: le côlon ascendant, le côlon transverse, le côlon descendant et le côlon sigmoïde. Où l'eau est présente dans le chyme est absorbé dans le corps et les matières fécales sont formées principalement de l'eau (75 pour cent), les fibres alimentaires et d'autres produits de déchets, selon la Cleveland Clinic. Les fèces sont stockées ici jusqu'à ce qu'ils soient éliminés de l'organisme par la défécation.
Les maladies du système digestif
De nombreux symptômes peuvent indiquer un problème avec le tractus gastro-intestinal, notamment: des douleurs abdominales, sang dans les selles, les ballonnements, la constipation, la diarrhée, les brûlures d'estomac, de l'incontinence, des nausées et des vomissements et de la difficulté à avaler, selon le NIH.
Parmi les maladies les plus connues du système digestif est un cancer du côlon. Selon les Centers for Disease Control (CDC), 51,783 Américains sont morts d’un cancer du côlon en 2011 (l'année la plus récente pour les données disponibles). Hors cancers de la peau, du côlon et du rectum, ou d'un cancer colorectal, est le troisième cancer le plus fréquemment diagnostiqué chez les hommes et les femmes aux États-Unis, selon lAmerican Cancer Society.
La croissance de Polyp et cellules irrégulières, qui peuvent ou peuvent ne pas être cancéreuse, sont les voies de développement les plus courantes pour les cancers colorectaux (également appelés CRC), et peuvent être détectés lors d' une coloscopie de routine, selon le Dr John Marks, un gastroentérologue affilié avec le Main Line Health système de soins de santé.
"Les meilleures nouvelles sont que, si pris assez tôt, ils peuvent aussi être enlevés pendant la coloscopie - éliminant ainsi la possibilité qu'ils poussent plus loin et devenir le cancer», a déclaré Marks.
Pour les patients dont le cancer a déjà répandu, il existe diverses options chirurgicales minimalement invasives qui ont de très bons pronostics. Il est recommandé que les patients asymptomatiques sans antécédents familiaux commencent se faire tester régulièrement entre les 45 et 50 ans, selon les marques. "Les symptômes qui peuvent suggérer que vous avez besoin d'une coloscopie à un âge plus précoce comprennent des saignements rectaux et selles / changements d'habitudes intestinales qui durent plus de quelques jours."
Alors que CRC obtient beaucoup d'attention, de nombreuses maladies et conditions du système digestif - y compris le syndrome du côlon irritable , la diverticulite, le RGO (reflux acide) et la maladie de Crohn - peut être chronique et sont difficiles à diagnostiquer et à traiter, selon le Dr Larry Bon, un gastroentérologue affilié à Nassau Communautés Hôpital Sud ."Avec beaucoup de ces maladies, le travail de sang et coloscopies tout semble normal, donc il y a une absence de drapeaux rouges."
La plupart des maladies du système digestif sont liés aux aliments que nous mangeons, et un certain nombre de personnes souffrant peuvent réduire leurs symptômes en limitant leur régime alimentaire, Bon dit."Bien sûr, personne ne veut entendre qu'ils ne peuvent pas manger certains aliments, mais de nombreuses fois, ce qui élimine les choses acides de l'alimentation, tels que les tomates, les oignons et le vin rouge, peut avoir un impact», a déclaré bon.
Il y a un certain nombre de tests pour détecter les maladies de l’appareil digestif. Une coloscopie est l'examen de l'intérieur du côlon à l’aide d’un instrument long, souple à fibres optiques visualisation appelé un coloscope, selon l' American Gastroenterological Association. D' autres procédures de test comprennent endoscopie haute GI, l’endoscopie par capsule, cholangiopancréatographie rétrograde endoscopique et l'échographie endoscopique.
L'étude du système digestif
Gastroenterology est la branche de la médecine axée sur l’étude et le traitement des troubles du système digestif. Les médecins pratiquant cette spécialité sont appelés gastroentérologues. Le nom est une combinaison de trois anciens mots grecs gastros (estomac), enteron (intestin) et logos (raison). Il est une surspécialité de médecine interne certifié par l' American Board of Internal Medicine.
Pour être certifié comme un gastroentérologue, un médecin doit passer l'examen de certification gastroentérologie et se soumettre à un minimum de 36 mois de formation supplémentaire.
Milestones
Les références au système digestif peuvent être retracées pour les anciens Egyptiens. Quelques jalons dans l'étude du système gastro-intestinal comprennent:
• Claudius Galien (circa 130-200) a vécu à la fin de la période antique grecque et a examiné les enseignements d'Hippocrate et d'autres médecins grecs. Il a théorisé que l'estomac a agi indépendamment des autres systèmes dans le corps, presque avec un cerveau séparé. Cela a été largement acceptée jusqu'à ce que le 17ème siècle.
• En 1780, le médecin italien Lazzaro Spallanzani a mené des expériences pour prouver l'impact du suc gastrique sur le processus de digestion.
• Philipp Bozzini a développé le Lichtleiter en 1805. Cet instrument, qui a été utilisé pour examiner les voies urinaires, du rectum et du pharynx, a été la première endoscopie.
• Adolf Kussmaul, un médecin allemand, a développé le gastroscope en 1868, en utilisant un avaleur d'épée pour aider à développer le processus de diagnostic.
• Rudolph Schindler, connu pour certains comme le «père de la gastroscopie," décrit un grand nombre de maladies impliquant le système digestif humain dans son manuel illustré émis au cours de la Première Guerre mondiale Lui et Georg Loup a développé un gastroscope semi-flexible en 1932.
• En 1970, Hiromi Shinya, un chirurgien généraliste d'origine japonaise, a prononcé le premier rapport d'une coloscopie à la Société de chirurgie de New York et mai 1971 a présenté ses expériences à l'American Society for Gastrointestinal Endoscopy.
• En 2005, les Australiens Barry Marshall et Robin Warren ont reçu le prix Nobel de physiologie ou médecine pour leur découverte de Helicobacter pylori et son rôle dans la maladie de l’ulcère gastro -duodénal.
