Changeurs de jeu
L'évolution de l'évolution de l'information sur la santé et les programmes de bien-être vont et viennent comme des passagers dans un train occupé. Très peu possèdent une puissance de maintien. Même certains qui sont viables et qui se retrouvent parce que leurs principes de base sont solides, ne recueillent pas les résultats qu'ils pourraient, car ils ne tiennent pas compte de la nature humaine de base.
Les programmes de remise en forme et de perte de poids comme P90X et Body for Life sont bien développés et basés sur des principes de conditionnement physique forts. Les deux programmes présentent des résultats incroyables pour l'utilisateur dédié. Les systèmes de régime comme Weight Watchers, Jenny Craig et Nutrisystem évoluent toujours avec de nouvelles informations sur la perte de poids. Pourtant, malgré un certain succès, de nombreux participants à ces programmes ne perdent pas de poids ou ne le réduisent pas. Encore une fois, il s'agit de ne pas pouvoir maîtriser le comportement humain.
Dans le secteur de l'alimentation, la décennie passée s'est révélée attachée à l'idée de manger plus fréquemment. Beaucoup de programmes de régime, comme le régime alimentaire de 3 heures de Jorge Cruse et d'autres, professent que manger de plus petits repas plus fréquemment vous aidera à perdre du poids et à le garder. Pourquoi? Manger de petites quantités de nourriture tout au long de la journée vous donne une énergie soutenue et une glycémie équilibrée. Cela permet également à votre corps de décomposer les aliments une petite partie à la fois.
J'aime cette approche pour de nombreuses raisons. J'ai même inclus les conseils dans plusieurs articles que j'ai écrit. Mais la nouvelle recherche révèle que le comportement humain réussit à donner de bons conseils et, au lieu de perdre du poids, les gens ont même plus grossièrement mangé plus de fois par jour.
Manger grand et souvent
Anne Harding, qui écrit pour Health.com, a récemment rapporté une étude qui a balayé le Web: les Américains deviennent plus gros parce que nous mangeons plus de nourriture. Cela semble évident, n'est-ce pas? Pas assez. Il semble que nous mangeons plus de nourriture au cours de nos trois repas traditionnels par jour, mais nous mangeons plus de nourriture tout en mangeant plus de repas par jour.
Harding rapporte que le plus grand contributeur à la forte augmentation de poids au cours des trois dernières décennies est l'augmentation abrupte de l'apport calorique.En fait, pendant ce temps, les Américains sont passés de la consommation de 3,8 repas / collations combinés par jour à près de cinq, ce qui représente une augmentation d'environ 30% de la nourriture par jour. Dans le même temps, la taille moyenne de la portion s'est enflée de 12 pour cent, selon l'étude.
Barry Popkin, Ph.D., professeur de nutrition à l'Université de Caroline du Nord à Chapel Hill et l'auteur principal de la récente étude de poids rapportée par Harding, observe: "La vraie raison pour laquelle nous semblons manger plus (calories) est-ce que nous" Re manger souvent. La fréquence de l'alimentation est probablement, pour l'adulte en surpoids moyen, devenir un problème énorme. »Et c'est le passage de trois repas carrés à manger toute la journée qu'il croit être le coupable.
Dans ta face
Les deux Popkin et la coédienne d'étude Lisa Young, professeur adjoint de nutrition à l'Université de New York, se déclarent coupables de la publicité pour ce problème de poids: «Vous n'avez jamais vu la nourriture vous regarder au visage quand vous êtes allé à ... une pharmacie. Votre visage et c'est bon marché. Vous allez chercher un magazine, vous pouvez obtenir un bonbon. "
Hardy explique comment Popkin et Young sont parvenus à leurs conclusions en analysant «les données provenant de quatre enquêtes sur les aliments représentatives au niveau national menées par le ministère de l'Agriculture des États-Unis et les Centers for Disease Control and Prevention entre 1977 et 2006. Leur analyse, qui apparaît dans le numéro de juin de La revue PLoS Medicine, a été financée en partie par les National Institutes of Health ".
Plusieurs chercheurs se sont présentés et ont rejeté la nouvelle étude comme non fondée sur une recherche rigoureuse, notant que les auteurs ont fondé leurs résultats sur des enquêtes subjectives et n'ont pas suivi les sujets de l'étude au fil du temps.Quoi qu'il en soit, les faits sont encore pertinents: les Américains sont plus gros maintenant que jamais et mangent plus fréquemment que jamais.
En d'autres termes, les gens se sont penchés sur l'idée de manger plus fréquemment (pour perdre du poids, maintenir l'énergie et contrôler le sucre dans le sang), mais n'ont pas réellement réduit leurs portions de nourriture à ces repas. Une fois de plus, cela illustre comment un programme de perte de poids (manger petit, manger souvent) qui est bon en théorie est trompé par un comportement humain médiocre (manger gros, manger constamment).
Penser, agir, Sentir
Si vous voulez vous mettre en forme ou perdre du poids, vous devez d'abord modifier votre comportement. Les trois domaines qui doivent être abordés sont la façon dont vous pensez, agissez et ressentez. Une fois que vous êtes personnellement capable de vous attaquer et d'illustrer au moins un contrôle de base de votre comportement, vous pouvez réussir dans vos objectifs de santé et de bien-être. Sans changer votre comportement, vous pouvez vous joindre à une salle de sport (et ne jamais partir), acheter le système P90X (et ne pas l'utiliser), rejoindre Weight Watchers (et tomber du programme) et adopter le régime de 3 heures (et prendre du poids).
Changer votre comportement peut être difficile, mais il vaut mieux que de prendre plus de poids et de vous occuper plus tard. Si vous ne pensez pas que vous pouvez émettre une maîtrise de soi suffisante pour manger des repas plus petits avec plus de fréquence, alors mon conseil est de rester avec trois carrés à la place. C'est le moins de deux maux pour ceux qui luttent avec la taille des portions et la charge calorique.
