Les 5 principaux nutriments pour lutter contre les maladies des yeux liées à l'âge
À mesure que vous vieillissez, il semble que vos yeux soient l'une des premières parties du corps à parcourir.Même si vous aviez une vision 20/20 de votre vie entière, lorsque vous atteignez l'âge moyen, vous commencez à voir le monde différemment - et pas vraiment!
Tout à coup, vous avez besoin de lunettes pour conduire ou lire ... et c'est si vous êtes chanceux et avez réussi à esquiver des troubles oculaires plus graves liés à l'âge comme la dégénérescence maculaire, les cataractes et le glaucome.
Votre risque pour ces maladies s'élargit après 60 ans ...
Et tandis que les cataractes sont relativement faciles à traiter avec une intervention chirurgicale, la dégénérescence maculaire et le glaucome peuvent vous faire tomber aveugles ... une perspective effrayante qui menace non seulement votre vision mais votre indépendance.
Il est clair qu'il est temps de se pencher sur la prévention si vous souhaitez que votre vision fonctionne à plein régime à mesure que vous vieillissez.
Et l'une des meilleures façons de le faire est par le biais de l'alimentation. Mais pas seulement un régime alimentaire. Il existe des aliments très spécifiques que vous devriez manger afin que vous puissiez obtenir les meilleurs nutriments pour la santé des yeux - et continuez à voir les choses clairement.
Quels nutriments avez-vous besoin
L'étude sur les maladies des yeux associée à l'âge menée par l'Institut national de l'œil a révélé que des niveaux élevés d'antioxydants et de zinc peuvent réduire de 25% le risque de dégénérescence maculaire.
Et une autre étude menée par des chercheurs du Massachusetts Eye and Ear Infirmary a révélé que manger des légumes élevés chez les caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine réduit de 43% le risque de dégénérescence maculaire.
En outre, une étude publiée plus tôt cette année dans la revue Ophtalmologie a montré que manger des aliments riches en vitamine C réduit votre risque de progression de la cataracte de 33 pour cent.
Et il y a des tas de plus de preuves qui montrent que le régime alimentaire peut avoir un impact important sur la santé de vos yeux à mesure que vous vieillissez.
Voici un résumé rapide des nutriments les plus importants pour soutenir votre vision dans vos années plus anciennes:
• Zinc
• Vitamine C
• Vitamine E
• les acides gras omega-3
• Les cartéoïdes (comme le bêta-carotène, la lutéine et la zéaxanthine)
Comment les obtenir
Outre la viande et les produits laitiers, certaines des meilleures sources diététiques du zinc nutritif sont des noix et des haricots comme les haricots rouges , les pois chiches , les noix de cajou et les amandes . Et si vous cherchez un grain sain pour soutenir votre santé oculaire, le quinoa est un bon choix en raison de son contenu en zinc.
Vous devriez également manger beaucoup de légumes vert foncé riches en antioxydants comme les épinards, les brocolis, la laitue et le chou frisé ...
Et en parlant de chou, c'est une excellente source de la lutéine et de la zéaxanthine des caroténoïdes, ce qui contribue vraiment à réduire votre risque de dégénérescence maculaire. Ces caroténoïdes se retrouvent également dans la laitue romaine et les légumes-collard.
Pour augmenter votre consommation de vitamine C, vous pouvez vous tourner vers les oranges, le poivron rouge et vert, le chou-fleur , le brocoli , les fraises et encore une fois, le chou frisé .
Kale contient également de la vitamine E, qui peut être trouvée dans d'autres verts feuillus comme les épinards et l’agneau suisse, et les noix comme les amandes et les noisettes.
Assurez-vous d'obtenir une bonne dose d'acides gras oméga-3 en consommant au moins deux portions de poisson par semaine. Et devinez quoi d'autre contient des acides gras omégas 3 - kale, bien sur!
Donc, fondamentalement, ce que vous devez faire pour garder vos yeux en bonne santé, c'est manger beaucoup de légumes, de fruits, de graisses saines et de céréales saines. Et assurez-vous de manger beaucoup de choux, car il semble contenir presque tous les éléments nutritifs dont vous avez besoin pour garder votre santé oculaire intacte!
