L'extrait de mélasse peut aider à freiner l'obésité
Des recherches récentes suggèrent qu'un complément alimentaire contenant de l'extrait de mélasse peut contribuer à la lutte contre l'obésité. L'étude, menée par Richard Weisinger, Ph.D., sera présentée lors de la prochaine réunion de la Société pour l'étude du comportement inhérent (SSIB), et peut changer la façon dont les gens regardent la gestion du poids.
Weisinger a pris deux groupes de souris et a mis les deux sur un régime alimentaire très gras. Il a complété le régime alimentaire de chaque groupe avec un extrait de mélasse de 2 pour cent ou 4 pour cent. Douze semaines plus tard, les souris qui présentaient un régime d'extrait de 4 pour cent avaient un poids corporel inférieur et une diminution d'une hormone produite par des cellules adipeuses tout en consommant des quantités similaires de graisse comme les autres souris.
"L'ajout d'extrait de mélasse à un régime alimentaire à forte teneur en matière grasse semble réduire le poids corporel et les niveaux de graisse corporelle principalement en réduisant l'absorption calorique", a déclaré Weisinger dans un communiqué. "En raison de la prévalence mondiale croissante de l'obésité et des problèmes de santé associés, la complémentation des aliments avec l'extrait de mélasse pourrait constituer un moyen d'aborder les taux croissants de surpoids et d'obésité".
La CDC rapporte que 68 pour cent des adultes américains sont en surpoids, la moitié de ces personnes étant considérées comme obèses.
