L'ingrédient que les entreprises alimentaires veulent garder caché
Si vous vous êtes déjà demandé si votre nourriture contient des organismes génétiquement modifiés (OGM), ne vous inquiétez pas à propos des étiquettes alimentaires. La Food and Drug Administration (FDA) ne permet pas aux entreprises alimentaires de mettre ces informations sur les emballages.
Mais avec le pollen à la dérive du printemps, il y a un changement dans l'air.
Les OGM font de nouveau les titres. Le Vermont est le premier État à adopter une loi exigeant l'étiquetage des OGM.Les partisans du projet de loi le saluent comme une victoire pour le mouvement «Le droit au savoir», qui vise à informer les consommateurs de la présence d'OGM dans l'approvisionnement alimentaire.
Il est clair que la bataille des OGM est loin d'être terminée. La semaine dernière, le Sénat de Californie a rejeté un projet de loi exigeant que les OGM soient étiquetés. Et les grandes entreprises comme Monsanto font du lobbying pour étouffer l'étiquetage OGM.
Science Factions
Les écrivains de science-fiction ont longtemps été captivés par l'idée de génie génétique. Et de nombreux récits futuristes montrent comment la nature humilie les scientifiques imprudents.
Dans la réalité d'aujourd'hui, une scène étrangement semblable semble jouer dans l'industrie de la biotechnologie agricole.
Au cours des 20 dernières années, les bio-ingénieurs Big Ag ont brisé l'ADN, le code fondamental de l'existence. Ce chapitre de l'histoire de l'humanité se conclura-t-il dans un récit de prudence ressemblant à un ancien thriller de science-fiction? Avec l'information limitée que nous avons sur les OGM, c'est difficile à dire. Mais de nombreux signes indiquent que, en effet, les effets non intentionnels vont accabler la technologie.
Heureusement, il existe des solutions simples pour vous aider à protéger votre famille et votre famille des dangers potentiels des OGM qui deviennent évidents.
Définition des OGM
Un OGM est une plante ou un animal qui a eu son ADN modifié par le génie génétique. Le plus souvent, les gènes sont insérés dans d'autres organismes pour «améliorer» l'OGM. Ils sont censés rendre l'organisme plus rapide ou plus grand, produire ses propres pesticides, survivre à des herbicides ou s'accrocher à la résistance à la sécheresse. À l'heure actuelle, il serait difficile d'éviter les OGM dans votre nourriture. Environ 70 pour cent des articles dans la plupart des épiceries possèdent des ingrédients bio-ingénierie.
L'industrie agricole souligne la réussite du maïs OGM, du soja, du coton et d'autres cultures, augmentant les rendements et résistant aux ravageurs. Cependant, ils abordent rarement la recherche qui remet en question ces revendications. Des scientifiques de la FDA et de l'American Academy of Environmental Medicine ont soulevé des préoccupations. Les études sur les animaux associent les aliments OGM aux tumeurs, la fertilité réduite, l'immunité réduite, les dégâts organiques, le vieillissement accéléré et d'autres effets néfastes. Il peut également y avoir un lien entre la croissance de la consommation d'aliments génétiquement modifiés et une augmentation spectaculaire des allergies, en particulier les allergies au soja.
En outre, de nombreux aliments OGM sont conçus pour résister à des niveaux élevés d'herbicides toxiques comme Roundup® de Monsanto. Les experts de l'industrie insistent sur le fait que de tels produits chimiques ne posent pas de risques pour la santé, mais des recherches indépendantes ont révélé le contraire, liant le glyphosate chimique dans Roundup aux anomalies congénitales, le cancer et d'autres conséquences graves. Nous constatons également que ces produits chimiques ne se biodégradent pas, comme promis. Au lieu de cela, ils persistent dans l'environnement, dans la chaîne alimentaire et dans notre corps.
De plus, sur le plan de la durabilité, les cultures d'OGM ont tendance à détruire la diversité des écosystèmes. Alors que la nature a évolué de nombreux types de blé et de soja, les fabricants d'OGM ont réduit leurs émissions à une poignée d'organismes altérés, sans se préoccuper de leur plus grand impact écologique. Ce qui est pire, ces variétés contaminent le milieu environnant avec des conséquences éventuellement irréversibles.
'Franken-Fish'
Récemment, la FDA a décidé qu'un saumon génétiquement modifié proposé ne pose aucune menace pour la santé environnementale. Le poisson est conçu pour croître plus rapidement, ce qui le rend idéal pour l'aquaculture dans les piscicultures.
Une évaluation antérieure par la FDA a également révélé que le saumon OGM est sûr de manger, et il a été approuvé pour la vente aux États-Unis. Cependant, en mars de cette année, deux grandes chaînes d'épicerie se sont regroupées avec d'autres magasins pour dire qu'elles ne vendront pas le saumon. On craint que les poissons n'épargnent les consommateurs.
Néanmoins, nous pouvons probablement nous attendre à ce nouveau produit animal GMO à apparaître éventuellement, peut-être sur des assiettes de restaurant, à l'insu des convives.
Action que vous pouvez prendre
L'industrie a soutenu que, comme aucun danger n'a été prouvé, ces aliments devraient être considérés comme complètement sûrs à manger. En réalité, il n'y a pas eu suffisamment de recherches pour déterminer si ces aliments sont sûrs à long terme.Nous n'avons tout simplement pas assez de données.
Quoi qu'il en soit, c'est une question ouverte de savoir si le gouvernement fédéral fait assez pour sauvegarder notre approvisionnement alimentaire. À court terme, les aliments OGM continueront à se généraliser. Cependant, nous pouvons tous gérer les risques potentiels des OGM - les risques mis en évidence par la recherche indépendante publiée- en faisant quelques choix simples et intelligents.
Tout d'abord, choisissez organique si possible. Ce n'est pas une solution parfaite; Le pollen d'OGM est connu pour contaminer d'autres cultures, même organiques. Pourtant, il ne fait aucun doute que manger des aliments biologiques devrait considérablement réduire l'exposition. Heureusement, les aliments biologiques sont également plus répandus sur les marchés des agriculteurs, les épiceries spécialisées et l'agriculture communautaire.
Soutien digestif
Certaines recherches montrent que les aliments OGM peuvent avoir un effet négatif sur la digestion en modifiant la doublure digestive et en réduisant les enzymes critiques. Il est donc important de soutenir le tube digestif. Les suppléments probiotiques et prébiotiques sont essentiels. Ils peuplent les intestins avec le type de bactéries bénéfiques démontrées par les études pour jouer un rôle très important dans la santé globale. D'autres nutriments qui supportent la digestion comprennent le minéral zinc et le chrome; Enzymes digestives, comme l'amylase, la protéase et la lipase; Et les herbes à la cannelle, à la cardamome et au gingembre.
Soutien immunitaire
Pour lutter contre les allergies, je recommande des champignons médicinaux. Ces plantes ont un effet de syntonisation sur le système immunitaire. En d'autres termes, ils forment, régulent et optimisent vos réponses immunitaires. Étant donné que les allergies sont souvent le résultat d'une réaction excessive biologique, les champignons sont un complément idéal pour réduire le volume immunitaire tout en aidant à protéger contre le cancer et d'autres maladies chroniques.
Protection de l'ADN
On pense que la mutation d'ADN possible liée à la consommation d'OGM entraîne des problèmes tels que le cancer et les anomalies congénitales. Des études indépendantes ont montré que les rats nourris avec un régime GMO développent de grandes tumeurs. Que cela se traduise par des effets similaires chez l'homme, nous ne le savons pas encore.
Pour prévenir les dommages causés aux cellules et à l'ADN par les agressions environnementales, y compris les OGM, je recommande des traitements naturels spécifiques qui protègent contre la formation cellulaire anormale tout en favorisant la santé et le bien-être globaux. Au sommet de cette liste figurent deux ingrédients bien étudiés: l'honokiol, un puissant extrait anti-cancer et antioxydant dérivé de l'écorce de magnolia; Et la pectine d'agrumes modifiée, qui bloque la croissance et la métastase du cancer, réduit l'inflammation, favorise l'immunité et détoxifie en toute sécurité les métaux lourds et les toxines environnementales.
Les thérapies de désintoxication sécurisées ainsi que les composés antioxydants à haute puissance peuvent offrir d'importants avantages pour la santé de l'ADN et des cellules, une protection antioxydante et une inflammation saine et un soutien immunitaire.
À la fin, les OGM sont-ils sûrs? Malheureusement, nous ne connaissons peut-être pas la véritable réponse pour les années à venir. Mais nous avons les ressources nécessaires pour nous occuper de notre propre santé en ce moment. En prenant des choix attentifs et en restant au courant de cette question importante, nous pouvons atténuer les risques possibles et nous occuper de nous-mêmes et de nos familles à long terme.
