Deux huiles de cuisson qui abaissent la pression artérielle
L'huile utilisée pour cuire vos aliments peuvent influencer votre tension artérielle et la santé cardiaque. La recherche en Inde démontre que deux huiles peuvent améliorer votre taux de cholestérol et de soulager votre hypertension.
Les scientifiques ont constaté que les gens avec des huiles de cuisson au son sésame et de riz ont connu une baisse significative de la pression artérielle et le cholestérol avait mieux. L'effet était presque aussi forte que les produits pharmaceutiques couramment prescrits de pression artérielle, mais sans les effets secondaires.
« L’huile de son de riz, comme l' huile de sésame, est faible en saturé gras et semble améliorer le profil du patient de cholestérol » , explique le chercheur Devarajan Sankar, MD, Ph.D., chercheur dans le département des maladies cardiovasculaires à l' Université de Fukuoka Chikushi Hospital Chikushino, Japon. « En outre, il peut réduire le risque de maladie cardiaque d’autres moyens, y compris être un substitut pour les huiles et les graisses en moins bonne santé dans l'alimentation. »
L'étude de 60 jours à New Delhi, en Inde, axée sur 300 personnes qui avaient légère à la pression artérielle modérément élevée.
La pression artérielle systolique a diminué en moyenne de 14 points pour ceux qui utilisent un mélange des deux huiles. La pression artérielle diastolique (le nombre inférieur d'une lecture de la pression artérielle) a également diminué de manière significative: 11 points pour ceux qui utilisent des huiles.
En ce qui concerne le cholestérol, ceux qui utilisent les huiles ont vu une baisse de 26 pour cent de leur LDL (« mauvais » cholestérol) et une augmentation de 9,5 pour cent dans le (« bon » cholestérol) HDL.
