Les éléments nutritifs pour la santé des yeux et de la vision
De tous nos sens, la vision peut être le plus associé à l'indépendance. Beaucoup d'entre nous frémis à la pensée de la perte de vision. Comment pourrions-nous contourner? Comment pourrions-nous l'expérience du monde? Nous déployons beaucoup d'efforts pour préserver notre vision, comme subir des interventions chirurgicales pour corriger le glaucome, la cataracte et d'autres affections oculaires.
L'une des clés pour comprendre la santé des yeux est d'élargir notre pensée de prendre en considération les yeux dans l'isolement, pour se rendre compte que la santé des yeux est un problème systémique. Habitudes comme le tabagisme, et des conditions telles que l'obésité, le diabète, l'hypercholestérolémie et l'hypertension artérielle ont un impact négatif direct sur la santé des yeux. Les dommages causés à la santé cellulaire par le stress oxydatif et l'inflammation résultant semblent être le principal facteur de conduite dans la détérioration de la santé des yeux - comme il est avec presque toutes les autres maladies chroniques, dégénératives.
Heureusement, il existe de nombreuses façons de préserver la santé des yeux. Un certain nombre d'études ont montré comment certains nutriments, les aliments et les plantes peuvent aider à nous protéger contre les maladies des yeux et de soutenir la vision forte que nous vieillissons. Nous avons une large gamme d'aliments entiers et des suppléments disponibles au choix.
Les nutriments et la dégénérescence maculaire
En 2001, le National Eye Institute, l'un des National Institutes of Health, a publié une étude portant sur la façon dont les personnes à risque pour la dégénérescence maculaire répondent à des nutriments spécifiques. La dégénérescence maculaire se produit lorsque les cellules dans la macula, une petite structure de la rétine à l'arrière de l'œil responsable de la vision centrale, commencent à dégénérer. L'âge et les antécédents familiaux jouent un rôle important, ainsi que les facteurs de risque mentionnés précédemment. Il existe plusieurs types de dégénérescence maculaire, avec des options de traitement limitées pour ralentir la détérioration, mais la condition loin est ainsi considérée comme incurable. La dégénérescence maculaire est la principale cause de cécité centrale.
Dans l'étude, les participants ont reçu des doses spécifiques de vitamines C et E, le bêta-carotène et de zinc. Les résultats suggèrent que ces suppléments ont réduit le risque de développer une dégénérescence maculaire avancée de 25%. Cette recherche a permis de mieux comprendre comment la nutrition peut influer directement sur la santé oculaire, en soutenant l'utilisation des interventions nutritionnelles pour la préservation de la vision que nous vieillissons.
Caroténoïdes
Les yeux répondent particulièrement bien à une famille d'antioxydants appelés caroténoïdes. Un en particulier, la lutéine, est même appelée « vitamine oeil. » La lutéine se trouve dans des concentrations élevées dans le brocoli, le chou frisé, les épinards, les raisins, les jaunes d'œufs, les oranges et les courgettes, de nommer certains aliments courants.
Une autre caroténoïde, qui est souvent utilisé conjointement avec lutéine, zéaxanthine est, dans les légumes comme le brocoli, les épinards et le chou frisé. La lutéine et la zéaxanthine semblent protéger les plantes de lumière d'intensité élevée, particulièrement des ondes ultra-violettes, et peuvent effectuer la même fonction dans l'œil. En outre, la lutéine et la zéaxanthine semblent être particulièrement efficaces lorsqu'ils sont pris avec de la vitamine E. Ils ont été trouvés pour protéger l'œil à la fois la dégénérescence maculaire et la cataracte, et présentent également une activité anti-cancer.
Peut-être le plus connu est caroténoïde bêta-carotène, un précurseur naturel de la vitamine A. Comme d'autres caroténoïdes, bêta-carotène est souvent trouvé dans les légumes verts à feuilles, ainsi que des carottes et d'autres produits comme l'orange citrouille et la patate douce. Les caroténoïdes sont mieux absorbés lorsqu'ils sont consommés avec des graisses saines, comme celles de l'huile d'olive et les noix brutes.
Les antioxydants et vitamines
Les antioxydants et nutriments connexes en général sont importants pour contrôler l'inflammation et le maintien des cellules et des tissus qui fonctionne de façon optimale. Mais quand il vient à la santé des yeux, leurs pouvoirs de protection deviennent particulièrement critiques. Une étude, qui a examiné plus d'une douzaine d'essais, a constaté que les antioxydants à base de suppléments, peuvent ralentir la dégénérescence maculaire. Celles-ci comprenaient des vitamines antioxydantes C et E, ainsi que le zinc qui effectue des tâches nécessaires pour traiter d'autres composés antioxydants dans le corps.
Au-delà des caroténoïdes et des vitamines comme A, C et E, il y a un certain nombre d'autres antioxydants à regarder, tels que le lycopène et le glutathion.
Un autre excellent supplément est honokiol, un puissant antioxydant qui démontre dans les études précliniques de capacités de piégeage raciales gratuits plus puissants que la vitamine E. dérivé de l’écorce de Magnolia, honokiol a également été montré pour aider à combattre le cancer, l’inflammation de contrôle et à soutenir la relaxation et une ambiance saine.
Je recommande également une ancienne formule à base de plantes tibétaine avec 19 plantes telles que le neem, la racine de Costus et de la mousse islandaise, dont beaucoup sont très appréciés pour leurs propriétés antioxydantes.Cette formule favorise également la santé cardiovasculaire et l’immunité.
Une approche proactive de la santé oculaire peut être aussi simple que l'incorporation des nutriments riches en antioxydants dans notre alimentation. En équilibrant notre consommation de fruits colorés, les légumes à feuilles vertes, des œufs et des suppléments d'antioxydants à base d'aliments, nous pouvons créer de la cohérence et des avantages synergiques avec notre plan de santé. Les résultats ne sont pas seulement une meilleure vision, mais bien-être plus globale et la vitalité - vous le verrez dans vos yeux.
