De bonnes nouvelles pour les amateurs de thé: Même si le thé glacé a été associée à la formation de calculs rénaux en raison de sa forte teneur en oxalate, il y a un thé que vous pouvez garder dans le menu sans crainte - et c'est le thé vert.
Une étude menée par le Département d'urologie à l’Université nationale de Séoul Collège de médecine et de la recherche clinique a montré que les polyphénols du thé vert spécifiques, connu sous le nom épigallocatéchine gallate (EGCG), inhibé la production de radicaux libres induite par l’oxalate, diminuant ainsi la production de formations de cristaux qui pourraient devenir des calculs rénaux. La conclusion des scientifiques était que le thé vert a un effet inhibiteur défini sur la formation de calculs rénaux.
Une même étude menée par des chercheurs de l’Université de Nagoya Graduate School of Medical Sciences à Nagoya City, Aichi, Japon, est venu à la même conclusion exacte.
En outre, le thé vert glacé contient moins de 2 mg d'oxalate par portion par rapport au thé noir glacé, qui contient plus de 10 mg par portion.
Longue vénéré pour ses bienfaits pour la santé, le thé vert est également associé à un risque réduit pour les cancers de la peau, du sein, du poumon, du côlon, de l'œsophage et de la vessie.
