Pourquoi tremper les noix et les graines est-il essentiel?
Bien qu'ils soient bons pour vous, les noix et les graines trempées sont encore meilleures. Tremper les noix et les graines aide à améliorer leurs nutriments.
Les noix et les graines sont un élément important de la saine alimentation grâce à leur excellent profil nutritionnel complet.
Ils sont également bons à manger chaque fois que vous avez des envies, car ils sont très satisfaisants.
Dans cet article, découvrez leurs propriétés fantastiques ainsi que pourquoi tremper les noix avant de les manger est très important.
Pourquoi les noix et les graines sont bonnes pour toi
Les noix et les graines sont une partie importante de la pyramide alimentaire. Ils emballent un coup de poing d'énergie qui fournit beaucoup de nutrition dans juste une petite portion.
En fait, une poignée seulement par jour vous aidera à éviter certaines carences en vitamines et en minéraux.
Pourquoi faire tremper les noix et les graines est-il essentiel?
Pourquoi tremper les noix et les graines est-il essentiel Remèdes naturels de santé Juillet 20, 2017 0
amandes trempées dans l'eau, cacahuètes imbibées, nouilles trempées
Bien qu'ils soient bons pour vous, les noix et les graines trempées sont encore meilleures. Tremper les noix et les graines aide à améliorer leurs nutriments.
Les noix et les graines sont un élément important de la saine alimentation grâce à leur excellent profil nutritionnel complet.
Ils sont également bons à manger chaque fois que vous avez des envies, car ils sont très satisfaisants.
Dans cet article, découvrez leurs propriétés fantastiques ainsi que pourquoi tremper les noix avant de les manger est très important.
Pourquoi les noix et les graines sont bonnes pour toi
Les noix et les graines sont une partie importante de la pyramide alimentaire. Ils emballent un coup de poing d'énergie qui fournit beaucoup de nutrition dans juste une petite portion.
En fait, une poignée seulement par jour vous aidera à éviter certaines carences en vitamines et en minéraux.
Ils sont également riches en protéines végétales, un excellent moyen de réduire votre consommation de protéines animales sans aucun risque pour votre santé. C'est pourquoi ils sont tellement recommandés pour les enfants et les athlètes, alors que tout le monde devrait les avoir avec modération.
En outre, ils contiennent une bonne quantité de graisses saines qui sont essentielles pour maintenir un poids équilibré.
De plus, ils sont riches en fibres, ce qui aide à réguler la fonction intestinale et prévient naturellement la constipation.
Quels sont ceux que je devrais choisir?
Vous avez une grande variété à choisir selon le type de goût que vous voulez ou ce dont vous avez besoin pour votre santé. Jetons un coup d'oeil à quelques-unes des nombreuses variétés et de leurs avantages.
Des noisettes
Noix: Excellent pour améliorer la fonction cérébrale.
Noisettes: Elles régulent votre glycémie et encouragent les mouvements intestinaux.
Amandes: Ils aident à l'allaitement et contiennent beaucoup de vitamine E et de calcium.
Noix de macadamia: avoir une teneur élevée en matières grasses saines.
Les noix du Brésil: sont une source naturelle de sélénium.
Pistaches: sont très riches en fer et très efficaces dans la lutte contre l'anémie.
Noix de pin: Ils se distinguent par leurs niveaux élevés de vitamine B1.
Noix de cajou: Ayez de grandes quantités de magnésium, parfait pour vos muscles et vos nerfs.
Des graines
Graines de tournesol: Sont riches en vitamine B1, vitamine E, magnésium, fer, phosphore et calcium.
Graines de citrouille: sont l'un des meilleurs moyens de prévenir les parasites intestinaux et les problèmes de prostate.
Les graines de sésame: sont la meilleure source végétale de calcium, ce qui est essentiel si vous ne consommez pas de produits laitiers.
Graines de lin: Elles sont riches en acides gras essentiels, qui améliorent l'apparence de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.
Graines de chia: Encouragez les mouvements intestinaux et abaissez votre taux de cholestérol.
Pourquoi tremper les noix et les graines est-il essentiel?
Les noix et les graines crues, ainsi que les légumineuses, sont recouvertes d'une substance appelée inhibiteur d'enzymes.
Les inhibiteurs d'enzymes empêchent la germination prématurée et aident à conserver les nutriments pour que la plante puisse pousser. Cependant, quand vous les mangez, ils empêchent l'absorption de certains minéraux et protéines et rendent la digestion plus difficile.
Si vous les trempez pendant quelques heures, vous éviterez ce problème et vous activerez la graine pour la consommation ou la germination.
Chaque noix ou graine a son propre temps de trempage approximatif:
Amandes: 12 heures
Chia et graines de lin: 2 heures
Noix et noisettes: 8 heures
Graines de citrouille et de sésame: 6 heures
Graines de tournesol: 4 heures
Pignons, pistaches, noix de cajou, noix du Brésil et noix de macadamia: pas nécessaire de trempage
Après les avoir activés, vous pouvez les faire griller à feu doux si vous voulez améliorer leur saveur.
Nous devons souligner que les graines de lin et de chia créent du mucilage lorsqu'elles sont trempées, ce qui est très bon pour faire bouger les intestins. Vous pouvez les transformer ou les mélanger à l'eau de trempage.
Comment les ajouter à votre alimentation
Tandis que les noix et les graines peuvent être mangées à n'importe quel moment de la journée, voici quelques idées uniques pour les intégrer à votre alimentation tous les jours:
Avec vos céréales pour le petit déjeuner
Pâte à tartiner aux noisettes et aux noisettes, sucrée au miel
Dans les smoothies, avec des fruits et de l'avoine
Grillé, noix ou graines moulues dans des sauces ou des sauces
En pâte à biscuits ou à gâteau, moulu comme une farine (mais beaucoup plus nutritif!)
Pour faire des boissons aux légumes maison et smoothies
Avec des desserts, comme des pommes au four avec des noix ou des morceaux d'orange avec du miel et des amandes
Les graines de sésame moulues et grillées avec du sel, connues sous le nom de gomasio, sont un délicieux condiment pour le riz et les pâtes
