Les fringales sont-elles jamais ciblées sur les nutriments dont nous avons réellement besoin?
Pour quand vous devez absolument justifier cette part de gâteau supplémentaire ...
Il est tentant de penser que céder à un état de besoin insuffisant corrige tout simplement un déséquilibre nutritionnel dans le corps, mais rien ne prouve à ce propos. Le chocolat, par exemple, contient du magnésium, et il a été démontré que les faibles niveaux de magnésium aggravent les symptômes prémenstruels chez les femmes. Cependant, vous auriez besoin de manger 20 barres de chocolat pour obtenir suffisamment de magnésium de cette façon.
Le chocolat contient également de nombreux composés modifiant l'humeur, notamment la caféine, la théobromine, la sérotonine et le tryptophane. Mais les produits laitiers en contiennent aussi, et à des concentrations plus élevées, mais nous sommes beaucoup moins susceptibles de les désirer.
Dans certaines sociétés, les femmes enceintes peuvent manger de l'argile, du sol ou des termites, mais cela semble avoir une base culturelle plutôt que nutritionnelle. En effet, les femmes qui mangent de la terre, ou «géophagie», causent souvent la malnutrition plutôt que de la guérir.
