Big, bleuets juteux ajoutent une saveur incroyable de ces crêpes de la santé cardiaque. Si vous trouvez la saveur de blé entier un peu trop intense pour vous, essayez de remplacer ⅓ farine de blé entier avec la même quantité de farine tout usage.
Donne 4 portions
Ingrédients
• 1 ¼ tasse de farine de blé entier
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 cuillères à café de poudre à pâte
• ¼ de cuillère à café de sel
• 1 tasse de lait 1%
• 1 œuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 tasse de bleuets frais
• aérosol de cuisson de légumes
Instructions
Fouetter ensemble les 4 premiers ingrédients dans un grand bol. Dans un petit bol, fouetter ensemble le lait, les œufs et la vanille. Incorporer délicatement au mélange de farine juste assez pour humecter. Ajouter les bleuets et mélanger.
Faire chauffer une grande poêle ou la plaque chauffante pulvérisé aérosol de cuisson à feu moyen. Versez ¼ tasse de pâte dans la poêle pour chaque crêpe. Cuire jusqu'à ce que des bulles, environ 2 minutes. Retourner et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que doré, environ 1 minute.
Servir immédiatement.
Nutrition
Portion: 2 crêpes
Calories: 208; Lipides: 2,5 g; Les gras saturés: 0,9 grammes; Cholestérol: 49 mg; Sodium: 290 mg; Potassium: 143 mg; Glucides: 40 g; Protéines: 9 g
