La caféine est présente dans plus de soixante plantes, y compris les grains de café, les feuilles de thé, les gousses de cacao et noix de kola. Environ 90% des personnes utilisent la caféine sous une forme ou une autre. La caféine est ajoutée aux produits alimentaires et de boissons ainsi que de certains médicaments pour soulager la somnolence ou augmenter les effets des analgésiques. La Food and Drugs Administration (FDA) classe la caféine à la fois comme un médicament et un additif alimentaire.
Effets de la caféine sur le corps
La caféine stimule le système nerveux central, un effet qui peut commencer dès 15 minutes après l'ingestion de la caféine et peut durer aussi longtemps que six heures. Le principal effet de la caféine augmente la vigilance et la somnolence réduit, mais le médicament peut aussi causer des problèmes.
Une consommation régulière et excessive de café peut entraîner des complications à court ou long terme. La plupart des experts conviennent que la consommation de 600 mg (environ 6 tasses de café) ou plus de caféine par jour peut provoquer des effets secondaires. Quelques exemples des effets secondaires de la consommation excessive de caféine comprennent des difficultés de concentration, l'insomnie, des tremblements musculaires, des palpitations, la nervosité, les brûlures d'estomac, de la nervosité, maux d'estomac et de l'irritabilité.
La consommation excessive de caféine doit être évitée par des gens qui sont traités pour certaines conditions, notamment la dépression, l'anxiété ou l'insomnie, des problèmes cardiaques, la maladie de reflux gastro-œsophagien, l'hypertension artérielle et les maladies rénales. Dans ces cas, les boissons décaféinées peuvent être choisis sur celles contenant de la caféine.
La consommation excessive de caféine pendant la grossesse a été aimé à faible poids de naissance, d'accouchement prématuré et de fausse couche. Les femmes enceintes doivent donc limiter leur consommation à la quantité recommandée.
Retrait de caféine
Les personnes qui arrêtent subitement leur consommation de caféine après avoir préalablement un apport régulier, peuvent souffrir de symptômes de sevrage forme que le stimulant est retiré de leur système. Les exemples de symptômes de sevrage comprennent des maux de tête, la dépression temporaire, des douleurs musculaires, et l'irritabilité. Les symptômes de sevrage prennent généralement autour de 12 à 24 heures à apparaître et peuvent se poursuivre pendant près d'une semaine. Pour éviter les symptômes de sevrage, la consommation de caféine doit être réduite progressivement.
