les fluctuations de la glycémie
les niveaux de sucre dans le sang sont étroitement réglementées par une variété de stimulations et de mécanismes. Ceci est important pour l'homéostasie métabolique. Les niveaux peuvent fluctuer après le jeûne pendant de longues périodes de temps ou une heure ou deux après la consommation d'aliments. Malgré cela, les fluctuations sont mineures. Les niveaux normaux de glucose dans le sang humain restent dans une fourchette remarquablement étroite.
Dans la plupart des humains cette varie d'environ 82 mg / dl à 110 mg / dl (4.4 à 6.1 mmol / l). Les niveaux de sucre dans le sang monte à près de 140 mg / dl (7,8 mmol / l) ou un peu plus chez les humains normaux après un repas complet. Chez l'homme, les niveaux de glucose dans le sang normaux sont de l'ordre de 90 mg / dl, ce qui équivaut à 5 mM (mmol / l).
Étant donné que le poids moléculaire du glucose, C6H12O6, est d'environ 180 g / mole, calculée lorsque la quantité totale de glucose circulant normalement dans le sang humain est d'environ 3,3 à 7 g (en supposant un volume de sang ordinaire adulte de 5 litres).
En d'autres mots dans un mâle adulte en bonne santé de 75 kg (165 lb) avec un volume de sang de 5 litres (1,3 gal), un niveau de 100 mg / dl ou 5,5 mmol / l de glucose dans le sang signifie un total d'environ 5 g (0,2 0,002 oz ou gal, 1/500 du total) de glucose dans le sang.
Cela signifie également environ 45 g (1 ½ onces) dans l'eau totale du corps. Volume total d'eau de corps comprend plus que simplement sang et sera habituellement d'environ 60% du poids total du corps chez les hommes. 5 grammes de glucose est à peu près équivalent à un paquet de sucre petite ou une cuillère à café plein de sucre.
Pour être considéré comme un non-diabétique de l'American Diabetes Association recommande un niveau de glucose post-repas de moins de 180 mg / dl (10 mmol / l) et un niveau de glucose sanguin pré-repas de 90-130 mg / dl (5 à 7,2 mmol / l).
Molarité et la concentration de masse
La glycémie est mesurée en termes de molarité, mesurées en mmol / L ou millimoles par litre. Aux États-Unis, et dans une moindre mesure ailleurs, la concentration en masse, mesurée en mg / dL.If en mg / dL chiffre doit être converti en mmol / L, il doit être divisé par 18 une ou plusieurs fois par 0,055. De même que pour convertir un mmol / L chiffre en mg / dL il doit être multipliée par 18 ou divisée par 0,055
