Le sodium est un minéral requis par le corps.
Pourquoi dois-je sodium?
Sodium régule l'équilibre des électrolytes et de l'eau dans le corps. Il est également responsable de l'absorption des nutriments et de l'eau dans les intestins.
Combien de sodium ai-je besoin?
L'allocation quotidienne recommandée (RDA) de sodium pour les adultes au Royaume-Uni est de 2,4 g par jour.
Sodium constitue chlorure de sodium - autrement connu sous le nom de sel. Le RDA de sel dans le Royaume-Uni pour les adultes est de 6g.
Cependant, la plupart des gens mangent 9.5g de sel chaque jour au Royaume-Uni.
Qu'advient-il si je n’ai pas assez de sodium?
Dans la consommation de sodium Royaume-Uni est trop élevé, donc un déficit ici est peu probable.
Cependant, la perte de sodium peut se produire dans les situations suivantes:
• la diarrhée
• transpiration excessive
• La maladie d'Addison
• médicaments diurétiques
• insuffisance rénale
Où est le sodium trouvé?
De très petites quantités de chlorure de sodium sont présentes dans de nombreux aliments.
Cependant, le sel est souvent ajouté aux aliments pendant la transformation, la préparation, la conservation et le service.
Depuis 2009, il y a eu des améliorations dans la quantité de sel a été ajouté à la nourriture des supermarchés par l'industrie alimentaire.
Quels sont les effets de la cuisson sur le sodium?
Le phosphore est soumis à une légère perte lors de la cuisson, et encore plus quand cuit et égoutté.
Lors de la cuisson, il est important d'utiliser des aliments frais, de la vapeur plutôt que de faire bouillir et d'éviter les temps de cuisson trop longs pour préserver les vitamines.
Dois-je prendre un supplément de sodium?
Le ministère de la Santé conseille que les gens devraient réduire la quantité de sel consommée. Le chlorure de sodium ne doit pas être utilisé dans les suppléments.
Quels sont les effets secondaires et les précautions de sécurité de prendre un supplément de phosphore?
Il n'y a pas d'effets secondaires connus de suppléments de chlorure de sodium.
Si les effets secondaires persistent ou deviennent graves, consultez un professionnel de la santé.
Les symptômes d'une réaction allergique grave à des suppléments de sodium sont des éruptions cutanées, des étourdissements, des difficultés respiratoires, des démangeaisons ou un gonflement du visage, de la langue ou de la gorge.
Qu'advient-il si je prends trop de sodium?
Consommer trop de sodium est lié à une augmentation de la pression artérielle (hypertension).
Cela soulève votre risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Les suppléments de sodium ont des interactions médicamenteuses?
Consultez un professionnel de la santé avant de prendre un supplément de sodium si vous avez l'une des conditions suivantes:
• arrêt cardiaque
• maladie cardiaque
• rétention de fluides (odoema)
• hyperaldostéronisme
• problèmes d'estomac
• si vous prenez un traitement à l'aide de sel et la perte d'eau - le plus souvent les personnes atteintes de la rétention d'eau, l'insuffisance cardiaque ou une pression artérielle élevée (hypertension).
Consultez un professionnel de la santé avant de prendre un supplément de sodium si vous êtes enceinte.
