6 Guides alimentaires distinctifs du monde entier
• Introduction
Les États-Unis peut avoir remplacé sa pyramide alimentaire classique avec un design simple plaque en 2011, mais les guides alimentaires créatifs règne encore dans le monde entier.
Lisez la suite pour en apprendre davantage sur six des guides alimentaires préférés de la science en direct à partir des coins éloignés du globe.
Crédit: Ministère japonais de l'agriculture, des forêts et de la pêche, de la sécurité alimentaire et du Bureau de la Consommation
Japon
"Toupie" nourriture guide du Japon intervertit la mise en page de la pyramide commune, en plaçant les groupes d'aliments que les gens devraient manger plus au sommet de la conception, plutôt que le fond.
Les plats de céréales comme le riz, le pain, les nouilles et les pâtes devraient constituer l'essentiel du régime alimentaire d'une personne, selon le guide. Déplacement vers le bas par le haut de la filature, les quantités quotidiennes recommandées des groupes alimentaires diminuent. Ces groupes d'aliments comprennent des plats de légumes, du poisson et des plats à base de viande, de lait et de fruits.
Un verre d'eau agit comme la tige de la toupie, rappelez aux gens de boire suffisamment d'eau chaque jour. Et la silhouette d'un homme qui court des cercles autour du verre signale l'importance de l'activité physique.
Fidji
Guide alimentaire en forme d'ananas-Fidji pourrait être considéré comme plus d'un guide de style de vie sain. En plus d'exhorter les gens à manger des fruits, des légumes, des tubercules et des protéines, les lignes directrices soulignent également l'importance de l'exercice et de l’eau potable.
D’autres aspects uniques des lignes directrices de cette nation insulaire du Pacifique Sud comprennent la consommation responsable, en évitant de fumer, l’allaitement pendant six mois et la croissance de votre propre nourriture. Bien que les autorités de santé dans d’autres pays fassent également des recommandations pour l’alcool, le tabagisme et l’allaitement, la population des Fidji comprennent leurs recommandations dans la représentation graphique du guide.
Fidji est pas le seul pays à utiliser un ananas pour décrire ses recommandations alimentaires - la nation caribéenne d'Antigua-et-Barbuda utilise également un guide en forme d'ananas.
Suède
La Suède adopte une approche plus minimaliste à ses directives diététiques, en utilisant un graphique en forme de colonne avec seulement trois composants.
Le pays conseille à ses citoyens à manger plus de légumes, fruits, baies, les poissons, les crustacés, les noix et les graines, et aussi d'exercer plus.
Les Suédois sont également encouragés à passer à grains entiers, les graisses saines et à faible teneur en matières grasses des produits laitiers, et de manger moins de viandes rouges et transformées, le sel, le sucre et l’alcool.
Crédit: Institut Régional de Santé Publique à Ouidah
Bénin
Le pays ouest-africain du Bénin utilise une image d'une maison traditionnelle avec un toit de chaume pour son guide alimentaire.
Le guide met en évidence cinq groupes alimentaires - céréales et tubercules, les protéines, les légumes, les fruits et les produits laitiers. Grains et tubercules, qui constituent la base de la maison, doivent être consommés dans les plus grandes quantités tout au long de la journée, selon le guide. Les quantités recommandées des différents groupes d'aliments diminuent à mesure que vous vous déplacez à travers les étages de la maison.
Contrairement Guide alimentaire pyramide ancienne des États-Unis, le guide du Bénin recommande protéines comme le deuxième plus grand groupe alimentaire, alors que les États-Unis placés fruits et légumes sur le deuxième niveau.
L'eau représentée dans la porte de la maison est non seulement un rappel à boire de l'eau tout au long de la journée, mais aussi un symbole de l’hospitalité Béninoise, selon l'Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.
Belize
Assortiment alimentaire du Belize évoque un voyage au marché de remplir sur les aliments sains.
Le panier de ce pays d'Amérique centrale est divisé en sept sections: agrafes (qui comprennent les grains entiers et tubercules), les aliments d'origine animale, les légumes, les fruits, les légumineuses, les graisses et les huiles et les sucres et les édulcorants. Les tailles des aliments dans le panier représentent, en proportion, les quantités recommandées une personne doit manger chaque jour.
Et à travers la poignée du panier, des images de personnes engagées dans diverses formes d'activité physique rappellent au peuple du Belize de l'exercice régulièrement.
Les Pays-Bas
"Wheel of Five" Guide alimentaire des Pays-Bas est un affichage élégant qui met en évidence quatre groupes alimentaires, plus un groupe de boissons.
Les céréales, les fruits et les légumes devraient représenter environ la moitié du régime alimentaire néerlandais, selon les lignes directrices. Les protéines et les produits laitiers occupent une tranche plus petite, et les graisses et les huiles sont juste un ruban du diagramme circulaire.
La "Roue de Five" attire notamment l’attention sur les boissons dans le régime alimentaire, qui comprennent l’eau, le thé et le café.
Suite à un mode de vie sain - qui comprend le maintien d'un poids santé, l'exercice régulièrement et se abstenir de fumer - peut prévenir le cancer, révèle une nouvelle étude.
des choix de vie sains pourraient prévenir 20 à 40 pour cent des cas de cancer et environ la moitié des décès par cancer, l'étude a révélé.
L'étude, publiée aujourd'hui (19 mai) dans la revue JAMA Oncology , vient après une autre étude, publiée l' année dernière, a révélé que la majorité des cancers ont été causés par des mutations aléatoires dans l' ADN, et a suggéré que par conséquent , ces cas étaient inévitables.
Les nouveaux résultats, cependant, «fournir un soutien solide pour l'argument selon lequel une grande partie des cancers sont à raison des facteurs environnementaux et peut être évitée par une modification de style de vie», les auteurs de la nouvelle étude, le Dr Mingyang Song, chercheur en épidémiologie au Massachusetts General Hospital, et le Dr Edward Giovannucci, professeur agrégé de médecine à la Harvard Medical School, a écrit dans leur journal.
Dans l'étude, Song et Giovannucci ont examiné plus de deux décennies de données sur près de 136.000 hommes et femmes blanches qui ont été inscrits dans les deux Étude sur la santé des infirmières et infirmiers ou professionnels de la santé Étude de suivi. Tous les participants ont régulièrement répondu à des enquêtes sur leurs modes de vie, et les chercheurs ont divisé les participants en deux groupes: un groupe à faible risque, qui ont tous suivi un mode de vie sain, et un groupe à haut risque, qui tous ne l'ont pas.
Les chercheurs ont défini un mode de vie sain comme jamais ou plus fumer et de ne jamais boire de l’alcool ou de boire modérément (un verre par jour ou moins pour les femmes et deux verres par jour ou moins pour les hommes). Les chercheurs ont également précisé avoir un IMC compris entre 18,5 et 27,5, et l’exercice régulièrement (soit au moins 150 minutes d'exercice modéré par semaine ou au moins 75 minutes d'exercice vigoureux par semaine).
Les chercheurs ont constaté que les femmes dans le groupe à haut risque étaient 25 pour cent plus susceptibles d'avoir un cancer et 48 pour cent plus susceptibles de mourir d'un cancer au cours de la période d'étude que les femmes dans le groupe à faible risque.
Les hommes du groupe à haut risque étaient 33 pour cent plus susceptibles d'avoir un cancer et 44 pour cent plus susceptibles de mourir d’un cancer que les hommes dans le groupe à faible risque, selon l'étude
Les chercheurs ont noté que toutes les personnes dans l'étude étaient des professionnels de la santé et donc potentiellement plus soucieux de leur santé que la population générale. Si les résultats de l'étude ont été appliqués à la population générale des adultes blancs, un mode de vie sain pourrait prévenir entre 40 et 70 pour cent des cancers, les chercheurs ont estimé.
Les chercheurs ont noté que leur étude ne comprenait que les hommes et les femmes blanches, les résultats peuvent ne pas appliquer à d'autres ethnies. Cependant, tous les facteurs de vie sains inclus dans l'étude ont été montrés pour diminuer le risque de cancer chez les divers groupes ethniques, ont-ils ajouté.
Dans un éditorial accompagnant la nouvelle étude dans la revue, deux chercheurs qui ne sont pas impliqués dans la nouvelle étude ou celui publié l'an dernier a écrit que les nouveaux résultats montrent que «le cancer est évitable."
"En tant que société, nous devons éviter la procrastination induite par des pensées que le hasard lecteurs tout risque de cancer ou que de nouvelles découvertes médicales sont nécessaires pour réaliser des gains importants contre le cancer», a écrit le Dr Graham A. Colditz et Siobhan Sutcliffe, deux chercheurs en santé publique au la Washington University School of Medicine à St. Louis. "Au lieu de cela, nous devons saisir l'occasion de réduire notre bilan cancer collective en mettant en œuvre des stratégies de prévention efficaces et en changeant la façon dont nous vivons», écrivent-ils.
