Au-delà de la Pyramide: Comment les guides alimentaires varient dans le monde?
Peu importe où vous allez dans le monde, les principaux éléments d'un régime alimentaire sain restent les mêmes: la charge sur les céréales et les légumes entiers et limiter les bonbons sucrés. Mais les pays diffèrent grandement dans les images qu'ils utilisent pour décrire leurs guides alimentaires.
La "plaque" familier de la conception du guide alimentaire américain, qui vise à montrer la taille des portions de divers groupes d'aliments, est un cri loin de la nourriture de la pagode de la Chine, et la nourriture-guide de l'ananas de Fidji.
Pour voir ce que les guides des aliments ressemblent partout dans le monde de 70 pays différents, Nous avons trouvé des guides alimentaires mettant en évidence les agrafes et autres alimentaires locaux destinés aux populations autochtones. Et nous avons vu des pays à devenir vraiment créatifs avec leurs guides alimentaires.
Voici les résultats de notre visite virtuelle à travers le monde
Conceptions étranges
En 2011, les États-Unis a remplacé sa pyramide alimentaire emblématique avec une plaque, mais la nourriture pyramides dominent encore le paysage: Sur les 70 pays inclus dans notre analyse, 24 utilisation des pyramides pour décrire leurs directives diététiques. Les formes sont particulièrement populaires en Europe, où 15 pays, de l’Albanie à l’Espagne, utilisent des pyramides.
Nous avons constaté que la deuxième conception alimentaire de guide le plus populaire est une plaque. Outre les États-Unis, 10 autres pays choisissent d'afficher leurs recommandations sous forme de plaque. Ces nations sont le Mexique, Malte et le Royaume-Uni.
Les guides alimentaires peu similaires en forme de plaque sont un autre choix populaire: les cercles et les roues. Six pays optent pour un affichage circulaire, dont l'Australie et les Pays-Bas.
Mais hors des sentiers battus des plaques et des pyramides, d’autres formes intéressantes pop up. Récipients de cuisson sont utilisés pour une poignée de guides alimentaires, principalement pour les pays d'Amérique latine et des Caraïbes. Nous avons trouvé six pays qui utilisent une sorte de récipient de cuisson. Sainte - Lucie, par exemple, utilise un pot de charbon-cuisson pour son guide alimentaire, tandis que le Guyana a opté pour un pot de ragoût. En outre, deux pays utilisent un panier: Belize et la Dominique.
D’autres pays adoptent des structures pour leurs guides alimentaires qui mettent en évidence les cultures propres aux nations de. Par exemple, la Mongolie Guide alimentaire est montré comme un ger, ce qui est une tente traditionnelle mongole. Bénin, un pays d'Afrique, utilise une maison traditionnelle pour cette nation. En outre, la Chine utilise une pagode alimentaire, et Saint-Kitts-et - Nevis, une île dans les Caraïbes, utilise un moulin à sucre.
Et dans quatre pays, les guides alimentaires ont été représentés simplement comme un aliment. Les deux Fidji et le pays d'Antigua-et-Barbuda, par exemple, façonné leurs guides alimentaires en utilisant un ananas. D'autres pays utilisent des spécialités locales: la Grenade a un guide alimentaire en forme de noix de muscade, et la nation de Saint-Vincent-et-les-Grenadines utilise un guide en forme de pain -fruit.
Pas tous les guides alimentaires, nous avons examiné en forme parfaitement dans une catégorie. Prenons, par exemple, le tambour de chèvre de la peau de la Jamaïque, ou l'arc -en -Canada. Thaïlande a choisi un drapeau, tandis que la Turquie a choisi un trèfle à quatre feuilles. Et, étonnamment, nous avons constaté que pas un, mais deux pays utilise une toupie: le Japon et le Venezuela.
Qu'en est-il de l'eau?
Il est souvent dit que les gens devraient boire au moins huit verres d'eau par jour, mais vous ne trouverez pas d'eau sur le graphique de la plaque des États-Unis. Cependant, de nombreux pays comprennent l'eau dans leurs affichages. En effet, nous avons constaté que exactement la moitié des pays dans notre analyse signalé à leurs citoyens qu'il est important de rester hydraté.
Dans certains guides, des cruches ou des gouttes d'eau sont représentés à côté ou au centre de l'écran, mais certains pays obtiennent plus créatif. Par exemple, dans le guide alimentaire du Bénin (une maison traditionnelle), il y a une bouteille d'eau et un verre dans la porte. Et le Venezuela a le streaming d'eau du haut de son écran toupie.
D'autres pays, comme la Roumanie et la Lettonie, ont fait l'eau de la base de leur pyramide affiche, avec une autre chose: l'activité physique.
Bouger!
Un peu moins de la moitié des pays (32 sur 70) dans notre analyse a inclus l’activité physique comme une partie de leurs guides alimentaires, soulignant l'importance de la fois une alimentation saine et l’activité physique pour un mode de vie sain.
Mais comment un pays comprend l'activité physique dans un guide alimentaire? En fléchissant ses muscles créatifs.
Dans le guide alimentaire du Belize, qui est un panier, les gens sont représentés en train de faire diverses formes d'exercice - comme le vélo ou la natation - à travers la poignée du panier. Et en toupie guide alimentaire du Japon, une figure humaine est représentée en cours d'exécution sur le dessus de l'objet.
D'autres pays, comme le Sri Lanka et le Bangladesh, utilisent des pyramides complètement distinctes pour l'activité physique. physique-activité de la pyramide de Sri Lanka, par exemple, comprend des activités qui devraient être faites tous les jours à la base, suivi par les activités qui devraient être faites trois à cinq fois par semaine en tant que deuxième niveau, les activités qui devraient être faites deux à trois fois par semaine que le troisième niveau, et des recommandations pour limiter les activités au sommet de la pyramide.
