Top 10 aliments à haut sodium
Il est utilisé pour maintenir le fluide à l'extérieur des parois cellulaires parce que si le fluide a pu entrer librement les cellules, ils finiront par éclater.
Il est également essentiel pour la contraction musculaire et la transmission nerveuse.
Une carence en sodium est habituellement causée par des pertes de sodium, tels que des vomissements sévères, plutôt que d'un manque d'apport en sodium.
Plus fréquent chez la plupart des gens est un excès de sodium traitées dans l'alimentation, ce qui peut conduire à une pression artérielle élevée, le gain de poids, gonflement des articulations et la cellulite accumulation.
La plupart des régimes humains contiennent beaucoup d'aliments riches en sodium. La RDA pour le sodium est de 1.500 milligrammes par jour, et la valeur quotidienne est de 2400 mg.
Top 10 Liste haute Sodium Foods
1) Le sel de table
1 cuillère à café: 2300 mg (96% VQ)
2) les cubes de bouillon
1 cube: milligrammes 1200 (50% DV)
3) La sauce de soja
1 cuillère à soupe: 1005 mg (42% VQ)
4) Bacon
1 tranche: 194 milligrammes (8% VQ)
5) Salami
1 tranche: 226 milligrammes (9% DV)
6) Fromage fondu
1 oz: 390 milligrammes (16% VQ)
7) Viande de bœuf séchée
1 oz: 590milligrams (24% VQ)
8) Olives
10 olives (vert): 420 mg (17% VQ)
9) Pickles
1 grand: 160 milligrammes (6% DV)
10) Ham
1 tranche: 320 milligrammes (13% VQ)
Tous ces aliments contiennent de sodium traité sel iodé de table (sodium), ce qui peut avoir des effets négatifs sur votre santé.
Au lieu de cela, remplacer ce sel avec le sel de l' himalaya, celtic sel de mer et légumes qui contiennent des niveaux de sodium sains comme le céleri et les concombres.
Dangers de consommation excessive de sodium
L’hypertension artérielle
L’eau suit le sodium dans le corps. Lorsque vous consommez trop de sodium, votre corps commence à tenir sur l'excès d’eau - ce qui provoque une réaction en chaîne, comme l'excès d’eau conduit à volume sanguin élevé, ce qui met alors la pression sur les veines et les artères. Cette pression provoquée par le corps de maintien sur trop d'eau est une pression artérielle élevée, ce qui est la principale cause de crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Il est également la principale cause de décès chez les femmes aux États - Unis
La perte osseuse
Les personnes ayant une alimentation riche en sodium ont tendance à uriner plus souvent, ce qui conduit à une perte de calcium à partir de la miction excessive. Cette perte de calcium conduit finalement à un appauvrissement en calcium et une diminution de la masse osseuse. Comme la masse osseuse diminue, les os deviennent fragiles et faibles, une condition appelée ostéoporose.
Maladie rénale
Hypertension artérielle, causée par la consommation de sodium en excès, peut entraîner des lésions des petits, délicats vaisseaux sanguins dans les reins. Si les reins ne fonctionnent pas correctement, ils ne peuvent pas bien se débarrasser de sodium, conduisant à une pression encore plus élevée dans le sang et l’augmentation des dommages aux reins. Ceux qui ont une maladie rénale précoce devraient suivre un régime strict pauvre en sodium afin de prévenir tout dommage supplémentaire.
Avantages pour la santé du réel sodium et sain sel de mer
Electrolytes et Athletic Performance
Les athlètes d'endurance ont tendance à perdre de l’eau non seulement au cours des activités pénibles, mais ils perdent également un nombre important d'électrolytes, le sodium étant le plus critique. Les athlètes peuvent avoir une hyponatrémie (de faible taux de sodium) si elles ne remplacent pas correctement perdu sodium lors d’un événement.
Les symptômes de l'hyponatrémie comprennent la confusion, des vomissements, et peut même entraîner des convulsions et le coma. Les athlètes ne devraient pas boire de l'eau, mais au lieu d'utiliser des fluides de remplacement d'électrolyte sur les événements durant pendant plus d'une heure ou par temps très chaud.
Règlement Fluide
Sans sodium, fluide pénétrer dans les cellules provoquant leur éclatement. Des apports adéquats en sodium sont nécessaires pour maintenir l’équilibre des fluides à l’intérieur et à l’extérieur des cellules. Les meilleures sources de sodium proviennent de légumes et le sel de mer.
