Top 10 (thiamine) Foods Vitamine B1
Thiamine également connu sous le nom de vitamine B1, est une vitamine soluble dans l'eau on trouve couramment dans la plupart des aliments.
Comme la plupart des vitamines B, thiamine joue un rôle dans la façon dont notre corps utilise l'énergie des aliments et est vital pour la fonction cellulaire.
Thiamine aide spécifiquement le corps à convertir les glucides en énergie qui est important pour le métabolisme, la concentration et la force.
carence en thiamine B1 est causée par la consommation d'un régime alimentaire faible en produits animaux et la surconsommation d'alcool.
Le plus commun des symptômes de carence en vitamine B1 comprennent:
• Fatigue chronique
• Gut questions
• Atrophie musculaire
• dégénération neurologique
Elle joue également un rôle dans la fonction du foie en bonne santé et est nécessaire pour une peau saine, des yeux, des cheveux et des ongles. La plupart des aliments sont une bonne source de thiamine. La RDA pour thiamine est de 1,2 mg / jour pour les hommes et de 1,1 mg / jour pour les femmes. La valeur quotidienne est 1.5mg.
Découvrez ces 10 aliments en vitamine B1.
Top B1 Foods 10 Vitamine
1) pois verts
1 tasse: 0,386 mg (26% VQ)
2) Asperges
1 tasse: 0.19mg (13% VQ)
3) Choux de Bruxelles
1 tasse: 0,122 mg (8% VQ)
4) Graines de sésame
2 c: 0,142 mg (9% DV)
5) Graines de tournesol
¼ tasse: 0,17 mg (11% VQ)
6) Pistachios
1 oz: 0,247 mg (16% VQ)
7) Herring
1 filet: 0,105 mg (7% DV)
8) champignons Crimini
1 tasse: 0,068 mg (4,5% DV)
9) Rez -de- lin
1 c: 0,115 mg (8% VQ)
10) épinards
1 botte: 0,265 mg (18% VQ)
Top Santé Avantages de la vitamine B1 (thiamine)
Les déficiences en thiamine sont relativement rares depuis la vitamine est abondante dans la plupart des aliments, mais une carence peut provoquer des béribéri, dont les symptômes comprennent l'insuffisance cardiaque, une faiblesse musculaire, la confusion et une sensation de brûlure dans les mains et les pieds.
santé des yeux
thiamine peut aider à réduire le risque de cataracte en travaillant ensemble avec des acides gras oméga-3 et oméga-6 pour améliorer la santé des yeux. Aussi, pensez à ajouter plus riches en vitamine A des aliments dans votre alimentation pour améliorer la vision.
La maladie d'Alzheimer
le manque de thiamine peut causer de la confusion dans la démence. Cette situation est particulièrement fréquente chez les alcooliques qui perdent beaucoup de vitamines B en raison de la déshydratation et une mauvaise alimentation. Les personnes âgées atteintes de la maladie d'Alzheimer ont aussi tendance à avoir des niveaux de thiamine dans le sang que ceux sans la maladie.
Mais, à ce stade, la connexion exacte entre les niveaux de thiamine et le développement de la maladie d'Alzheimer est encore incertaine. L'administration de thiamine aux patients atteints d'Alzheimer a montré une amélioration des capacités cognitives.
