10 choses que vous devez savoir sur le café
• Nectar des Dieux ou Poison?
Le café est l'une des boissons les plus consommées dans le monde, mais ses effets sont encore débattus. Les scientifiques et les épicuriens ont longtemps fait des déclarations au sujet de ce breuvage parfumé. Sera-ce que vous tuer ou vous faire vivre plus longtemps? Ce qui rend la coupe parfaite? Est-ce vraiment décaféiné décaféiné? Et qui jouissait de la première tasse de java?
Trouver des réponses scientifiques à ces questions et plus encore à l'intérieur..
1. La caféine peut vous tuer
Malgré ses plusses connus, le café peut être mortelle. Mais vous auriez à boire 80 à 100 tasses à la hâte, disent les experts de la santé. On conseille de ne pas essayer. En Septembre 2015, la FDA a mis en garde contre les dangers de la caféine en poudre, un produit puissant qui a récemment éclaté en popularité.
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2. Le café peut être bon pour vous
Une pléthore d'études distinctes en 2014, 2015 et 2016 ont trouvé le café est bon pour votre foie , peut réduire le risque de crises cardiaques , pourrait réduire le risque de cancer du côlon et, comme indiqué dans la revue Circulation, un à cinq tasses par jour peut généralement réduire le risque de décès précoce. Une étude publiée en Mars 2016 trouvé le café associé à un risque réduit de la sclérose en plaques (MS).
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3. La caféine pourrait stimuler la pulsion sexuelle chez la female
Il a travaillé sur des rats de toute façon. Mais les chercheurs disent que chez les humains, le café pourrait améliorer l'expérience sexuelle que chez les personnes qui ne sont pas les utilisateurs habituels.
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4. La caféine pourrait - Couper la douleur
Doses modérées de caféine - l'équivalent de deux tasses de préparer le café peut couper post-gym douleur musculaire, une petite étude a révélé. Mais la recherche a été effectuée sur des personnes qui ne sont pas des buveurs de café réguliers. Une étude en 2012 a trouvé ceux qui boivent du café avant de se mettre au travail sur un ordinateur avait moins le cou et douleur à l’épaule. Il n'y a pas suffisamment de recherche, dans les grandes études assez, de tirer des conclusions définitives sur cette possibilité, cependant.
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5. La caféine peut effectivement vous tenir la nuit
Les experts en santé recommandent d’éviter le café pendant 6 heures avant le coucher, car les effets de la caféine peuvent durer des heures. A 2015 étude a révélé la caféine peut confondre l’horloge interne de votre corps, confondant les signaux qui vous indiquent quand dormir. Les travailleurs de quarts de nuit peuvent trouver du café pendant les heures de travail perturbe leur sommeil diurne, une autre étude trouvée.
Café décaféiné contient de la caféine!
6. café décaféiné contient de la caféine!
Hey quoi?! Yep: Si vous buvez de cinq à 10 tasses de café décaféiné, vous pourriez obtenir autant de caféine que d'une ou deux tasses de café caféiné, une étude a montré.
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7. décaféination utilise des produits chimiques
Les haricots sont cuits à la vapeur, de sorte que la caféine dissoute remonte à la surface, où il est éliminé par lavage à l'aide d'un solvant organique appelé chlorure de méthylène.
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8. La caféine est pas le coupable Bitter
La caféine n’est pas le composé amer principal dans le café. Au contraire, les auteurs piquants sont des antioxydants.
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9. Excellent café dépend de rôtissage et Brewing
Quand il vient à grande saveur, la chimie du café se résume à la torréfaction et le brassage. Pendant la torréfaction, l'huile enfermée dans les haricots commence à émerger à environ 400 degrés. Le plus de pétrole, plus la saveur. La teneur en caféine monte à mesure que l'eau passe plus de temps en contact avec les motifs, de sorte que le café ordinaire a souvent plus de lui que l'espresso ou un cappuccino. Rôtis Darker donnent également plus de caféine.
Enfin: Pourquoi les chèvres sont si importants (vraiment!)
10. Café a été découvert par les chèvres
Il y a un millénaire sur un flanc de montagne en Afrique, un troupeau de chèvres gardé un berger la nuit après régalant de baies de café rouge. Le berger a la découverte de ses animaux à des moines, et des séances de prières très longues a suivi. Il est une bonne histoire, de toute façon.
Les faits de bonus, puisque vous l'avez fait tout le chemin: Une étude montre que les Américains obtiennent la plupart de leurs antioxydants de leur dose quotidienne de java. Une à deux tasses par jour semble être bénéfique. Ou, si vous ne voulez pas de café, vous pouvez essayer le thé noir, la deuxième source d'antioxydant le plus consommé. Les bananes, les haricots secs et le maïs enveloppent le top cinq.
Double bonus de fait: Oui, le café peut vous aider à merde, mais les scientifiques ne savent pas vraiment pourquoi !
