Dose quotidienne de noix liée à la santé pourrait réduire les niveaux de facteurs de risque pour le diabète de type 2,
Une poignée de noix chaque jour pourrait réduire les niveaux de facteurs de risque de la population pour le diabète de type 2, selon une nouvelle étude.
Les participants à l'étude qui ont reçu des noix tous les jours pendant six mois ont vu des améliorations dans leur fonction des vaisseaux sanguins et une diminution de leur taux de «mauvais» cholestérol (LDL), par rapport à ceux qui ne sont pas donnés noix. Mauvais fonctionnement des vaisseaux sanguins et des niveaux élevés de cholestérol LDL sont des facteurs de risque de diabète de type 2 , les chercheurs ont dit.
Les noix sont riches en essentiels acides gras et d’autres nutriments, tels que l’acide folique et de la vitamine E. Cependant, ils sont également très riches en calories, a déclaré le Dr David Katz, l'auteur principal de l'étude et le directeur fondateur de la prévention de Yale-Griffin Research Center à Derby, Connecticut.
"Nous savons que les noix sont vraiment nutritifs, mais ils sont vraiment chargé avec des calories. Donc la question était, si nous disons aux gens de manger des noix tous les jours, auront- ils plus début de temps pour gagner du poids? Et va gain de poids au cours démarrage de temps pour compenser les avantages métaboliques qui proviennent de la nutrition de haute qualité des noix? " Katz dit
L'étude a inclus 31 hommes et 81 femmes âgés entre 25 et 75 qui étaient à un risque élevé de développer le diabète de type 2. Les participants ont d' abord été randomisés pour recevoir des conseils diététiques visant à freiner soit leur apport calorique total, ou non changer leur apport calorique total. Puis, dans chacun de ces deux groupes, les participants ont été affectés soit à recevoir 2 onces de noix de manger avec leur alimentation quotidienne, ou pas de noix, pendant six mois.
A la fin de ces six mois, il y avait une pause de 12 semaines, et les groupes ont été mis, de sorte que les autres personnes ont reçu les noix, et ceux qui avaient été les reçoit ne faisait plus.
Les chercheurs ont évalué la santé des participants de nombreuses façons, y compris la mesure de leur taille, le poids, l' indice de masse corporelle (IMC), la qualité globale de leur alimentation, le tour de taille,pression artérielle , taux de cholestérol et de glucose, et la fonction des vaisseaux sanguins (qui était mesurée par un test d'ultrasons).
Après prise en compte des facteurs tels que les participants de l’âge, les niveaux d'exercice, et en calories et en acides gras apports, les chercheurs ont constaté que lorsque les participants mangeaient les noix, leur fonction vaisseau sanguin amélioré, et ainsi fait la qualité globale de leur alimentation, quel que soit du type de conseils diététiques qu'ils avaient reçu. L'étude a été publiée aujourd'hui (23 novembre) dans la revue BMJ Ouvrir Diabetes Research & Care et a reçu un financement de la California Walnut Commission.
"Donc, même si vous ne parlez pas aux gens de [faire de la place dans leur alimentation] pour ces calories, ils semblent faire assez bien», a dit Katz. «Ils ne prennent pas de poids. Mais d'autre part, vous pourriez être en mesure d'augmenter ces avantages si vous fournir quelques conseils sur la façon de faire de la place pour les calories."
Il est important de noter que la graisse corporelle a augmenté de plus sur le régime de noix riches parmi les participants qui ne sont pas conseillés sur la restriction de leurs calories, par rapport aux participants qui ont été conseillés de réduire leur apport calorique, les chercheurs ont dit.
En outre, l'ajout de noix à l'alimentation n'a eu aucun impact sur les niveaux de «bon» cholestérol (HDL) la pression artérielle ou, et des gens de sang glucose niveaux a eu tendance à augmenter au cours de l'étude, indépendamment de la consultation diététique. Cependant, la taille de la circonférence de la population a diminué de façon significative lorsque le régime alimentaire de noix a été combiné avec des conseils pour limiter les calories.
À l'avenir, Katz a dit, il espère étudier un large éventail de participants, y compris les personnes qui veulent perdre du poids. Il veut aussi ajouter ot des conseils de la diète pour donner aux participants plus d'instructions sur ce que manger.
Mais comme dans la plupart des choses, la modération est aussi probablement la clé.
Anita Mirchandani de l'Académie d'Etat de New York de la nutrition, qui n'a pas participé à l'étude, a déclaré Live Science qu'une once de noix contient 18 grammes de matières grasses.
"Bien que cela principalement constitué de« bon gras », par rapport aux différentes sources de matières grasses saturées, il est recommandé que 20-35 pour cent du nombre total de calories par jour proviennent de graisses», a déclaré Mirchandani dans un courriel. Pour les personnes sur un régime quotidien de 1800 calories, cela signifie manger 40 à 70 grammes de matières grasses. "Donc vous devez être au courant d'autres sources alimentaires en gras dans votre alimentation aussi bien."
