Les pommes prennent le prix comme favori pour enfants
Le prix pour les fruits les plus populaires chez les enfants va aux pommes, une nouvelle étude.
Les pommes ont représenté près de 20 pour cent de toute la consommation de fruits chez les enfants âgés de 2 à 19, suivi du jus d'agrumes et de jus de pomme. Les bananes étaient le deuxième fruit entier le plus populaire, soit 6,8 pour cent de la consommation totale de fruits pour les enfants, selon l'étude.
Les chercheurs ont également constaté que les enfants et les adolescents mangent 1,25 tasses (10,4 onces) de fruits chaque jour en moyenne, et environ la moitié de ce qui vient sous la forme de fruits entiers. Le Département américain de l’Agriculture recommande que les enfants reçoivent 1 à 2 tasses (8,3 à 17 oz) de fruits par jour, en fonction de leur âge et le sexe.
Les chercheurs ont découvert que le fruit entier composé de plus de la moitié de la consommation de fruits pour les enfants. Le total des fruits est le plus souvent la forme la plus saine de la nourriture, car il n'a pas de sucre ou de matières grasses ajoutées, et contient des fibres, les chercheurs ont écrit dans leur étude, publiée aujourd'hui (21 septembre) dans la revue Pediatrics.
Juice a été le deuxième moyen le plus courant que les enfants et les adolescents ont obtenu leur fruit, les chercheurs ont trouvé, avec 100 pour cent de jus de fruits qui représente un peu plus du tiers de la consommation de fruits pour les enfants, selon l'étude.
jus potable est pas nécessairement une mauvaise chose, dit Katherine Tallmadge, une diététiste et op-ed contributeur enregistré à Live Science, qui n'a pas participé à l'étude.
En fait, 100 pour cent de jus de fruit est «encore vraiment bon pour vous», a déclaré Tallmadge. Mais il peut être un problème si le jus est la seule source de fruits pour les enfants, car ils ne sont pas exposés à de vrais fruits, dit-elle. Donner les enfants des fruits à un jeune âge peut les aider à commencer à aimer les fruits, dit-elle.
Environ une demi-tasse de jus, ou 4 onces, chaque jour est assez, dit-elle."Le reste devrait être [toute] fruit."
Les fruits secs comme des raisins est venu en dernier parmi les enfants de choix, ce qui représente seulement 0,6 pour cent des enfants de la consommation de fruits, mais il était plus populaire chez les jeunes de 2 à 5 ans.
«Je suis surpris qu'ils ne mangent pas plus", a déclaré Tallmadge. Les fruits secs, bien que plus denses en calories que les fruits entiers, permet aux enfants de se habituer à la douceur naturelle du fruit, dit-elle.
En ce qui concerne les types de fruits, de pommes et d'agrumes ont représenté près de la moitié de la consommation de fruits pour les enfants, selon l'étude.
Mais " variété est cruciale », a déclaré Tallmadge. Même si les enfants préfèrent les pommes ou les oranges, ils devraient être encouragés à manger une plus grande variété de fruits, dit - elle.
Chaque fruit contient une combinaison spécifique de certains nutriments, et la plus grande variété que vous mangez, plus les éléments nutritifs que vous obtenez, Tallmadge dit. Et les enfants qui sont exposés à plus de fruits à un jeune âge seront plus susceptibles de garder les manger comme ils vieillissent, dit-elle.
Pour les enfants qui ne reçoivent pas assez de fruits dans leur alimentation, Tallmadge a dit l'une des choses les plus importantes que les parents peuvent faire est de faire des fruits plus accessibles. Par exemple, au lieu de garder les pommes entières autour, coupez-les et rangez-les dans le réfrigérateur, dit-elle. Garder les fruits comme cela permet aux enfants de saisir les choses comme elles sont.
Une étude des Pays - Bas 2010 a révélé que les enfants étaient plus susceptibles de manger des fruits si elle a été présentée de manière ludique. Tallmadge recommande de faire des brochettes de fruits et parfaits au yogourt pour une présentation de kid-friendly.
Et le même conseil vaut pour les enfants plus âgés et même les adultes, Talmadge dit. Fruit devrait être facile, accessible, visible et prêt à aller, dit-elle.
