Pour certains enfants, les œufs de pâques posent un risque d'allergie
Plusieurs enfants en Floride ont connu des réactions allergiques après qu'ils ont mangé le chocolat secrètement pendant une chasse aux œufs de Pâques, sans leurs parents en rendre compte, selon un nouveau rapport des cas.
Les quatre enfants - deux garçons et deux filles, âgés de 4 à 7 ans - avaient tous déjà été diagnostiqué avec une allergie au nickel, une condition dans laquelle lesgens éprouvent des éruptions cutanées quand ils entrent en contact avec le métal. Parce que les enfants semblaient être très allergique au nickel - ils ont encore connu des éruptions du corps à l’échelle, même quand ils ont essayé d'éviter tout contact avec lui - ils ont également été chargés d'éviter les aliments contenant des traces de nickel, y compris le chocolat, le beurre d'arachide, l’avoine et américains transformés fromage.
Dans le cas de chaque enfant, les symptômes se sont améliorés pour deux à cinq mois, mais ils ont tous fini par le docteur avec poussées environ deux à cinq jours après le dimanche de Pâques de cette année.
"Ils sont tous venus à la même période de deux jours», a déclaré le Dr Sharon Jacob, un dermatologue qui a traité les enfants à l'Université de Miami. «Ce fut ce qui était étrange. Nous avons pensé, il y a un dénominateur commun ici."
Les parents ont tous dit que leurs enfants avaient adhéré strictement à la recommandation d'éviter les aliments contenant du nickel, et avaient pas entrer en contact avec des objets contenant du métal, dit Jacob, qui travaille maintenant au centre médical de l'Université de Loma Linda en Californie.
Mais dans chaque cas, quand un médecin a demandé à l'enfant quelques questions de suivi, chacun a admis "pour avoir binged sur le chocolat lors de leurs chasses aux œufs de Pâques, à l'insu de leurs parents», les chercheurs ont écrit dans le numéro de Mars / Avril de la revue Pediatric Dermatology.
Une allergie au nickel est une cause fréquente de la dermatite de contact, une éruption cutanée avec démangeaisons qui se produit après le contact avec une substance particulière, selon la Clinique Mayo. Dans environ 1 à 10 pour cent des cas d'allergie au nickel, une éruption cutanée peut également être déclenchée par l'ingestion de certains aliments, a déclaré Jacob.
Bien que les chercheurs ont dit qu'ils ne peuvent toujours pas être certain que les enfants de l'étude ont consommé du chocolat (parce qu'il n'y avait pas de parents autour), les confessions des enfants "ont fortement suggéré cette association dans un laps de temps qui coïncide avec un jour férié fortement chocolat concentré: Pâques , "les chercheurs.
Parce que Jacob a vu quatre cas seulement sa région après Pâques, elle adit qu'elle soupçonne que les cas peuvent avoir lieu dans d’autres endroits, mais ne sont pas signalés. Souvent, les gens soupçonnent que les patients ont l’eczéma quand ils ont fait une allergie au nickel, dit Jacob.
Avec une surveillance continue par les parents, les enfants des éruptions cutanées ont disparu. Un an plus tard, l’un des enfants a connu une autre poussée, après avoir mangé une barre de chocolat ensemble.
«Les cliniciens doivent être conscients du potentiel pour les aliments riches en nickel pour provoquer patients ayant une sensibilité de nickel connue et la dermatite systémique", a déclaré les chercheurs.
Les chercheurs ne recommandent que les patients souffrant d'allergies au nickel envisager de limiter le chocolat dans leur régime alimentaire si elles ont encore des symptômes d'éruption cutanée généralisée, même après en évitant le contact avec des objets contenant du nickel.
Et ils peuvent avoir à éviter d'autres aliments dans leur régime alimentaire, tels que les graines de tournesol, granola aux raisins secs et les haricots pinto, qui contiennent également des traces de nickel. Les médecins recommandent que les patients se concentrent d'abord sur la restriction quelques aliments qu'ils servent à manger qui contiennent du nickel, et d'élargir le nombre d'aliments si elles continuent à éprouver des éruptions cutanées.
Les médecins peuvent alors suivi avec les patients pour voir comment le régime fonctionne, et voir si d'autres aliments doivent être évités.
