Manger dans l'enfance liée à l'anxiété, la dépression
Presque tout le monde sait à 4 ans qui n'a jamais mangé une pomme, subsiste au large des hot-dogs et des spaghettis ou ne mange que des aliments blancs.
Mais une nouvelle étude suggère que cette alimentation difficile est pas la norme, et qu'il peut même faire allusion à des problèmes de santé mentale à venir, dans certains cas. Les enfants qui sont des mangeurs sélectifs sont plus susceptibles de développer l’anxiété, la dépression et le déficit de l’attention avec hyperactivité (TDAH), selon l'étude, publiée aujourd'hui (3 août) dans la revue Pediatrics.
On ne sait pas comment ou pourquoi manger pointilleux peut être lié à ces conditions, mais il se peut que les enfants qui ont des expériences sensorielles accrues d’ensemble sont également plus sensibles à la nourriture qu'ils mangent, les chercheurs de l'Université Duke ont écrit dans leur journal.
Picky ou en bonne santé
Pédiatres ont tendance à ignorer les craintes des parents au sujet des enfants qui gag à oeufs ou bousculent leur brocoli leurs assiettes, en disant qu'il est juste une phase que la plupart des enfants vont dépasser, les chercheurs ont dit.
Mais l'équipe de recherche précédemment constaté que les adultes qui sont des mangeurs difficiles ont tendance à avoir des taux plus élevés de troubles psychologiques que le grand public. Et certaines études suggèrent qu'il ya beaucoup d'adultes mangeurs difficiles là - bas, mais parce qu'ils ont plus de contrôle sur ce qui est dans leur assiette que lesenfants ne, ils peuvent cacher leurs goûts alimentaires et dégoûts, dit Marcia Pelchat, psychologue au Monell Chemical Centre Senses à Philadelphie, qui n'a pas été impliqué dans la nouvelle étude.
Pour voir si l' alimentation difficile a été associée à des problèmes de santé mentale chez les enfants, les chercheurs de Duke a demandé aux parents d'environ 3400 enfants d' âge préscolaire à remplir plusieurs questionnaires sur les habitudes alimentaires de leurs enfants, et lessignes de la dépression , l' anxiété, le TDAH et d' autres troubles psychologiques, ainsi que leur sensibilité aux expériences sensorielles.Environ deux ans plus tard, l'équipe a évalué à nouveau un sous -ensemble des petits.
Les chercheurs ont examiné les enfants qui ne mangent certains aliments comme ayant un «niveau modéré» de l’alimentation sélective, alors que les enfants dont la gamme d'aliments était si limitée qu'il a rendu difficile pour eux de manger avec les autres ont été considérés comme ayant «grave» l’alimentation sélective. (Parce que tant d'enfants à éviter lesaliments comme le brocoli et d’autres légumes crucifères, l'équipe n'a pas tenu compte de haïr ces aliments comme un signe de manger pointilleux.)
Parmi tous les enfants de l'étude, environ un cinquième avait au moins modérée les niveaux de l'alimentation sélective, et 3 pour cent des parents ont déclaré manger sévèrement restreint. Par rapport aux enfants sans problèmes alimentaires, les mangeurs difficiles modérés et sévères étaient plus susceptibles de souffrir d'anxiété, la dépression et le TDAH, tant au moment de l'enquête et dans les deux ans de suivi.
Cause, effet ou aucun?
Il est possible que manger pointilleux provoque de telles batailles des repas désagréables qu'il augmente la discorde familiale, et indirectement conduit à l'anxiété et d'autres conditions de santé mentale, dit Pelchat. Mais il est également probable que les enfants ayant une prédisposition à l'anxiété peuvent tout simplement avoir plus de craintes entourant la nourriture, dit Pelchat.
Sur un niveau subconscient, il se peut que "si vous avez énormément d'angoisse, par exemple, il menace de mettre de la nourriture dans la bouche", a déclaré Pelchat Live Science. Les humains ont une tendance d'adaptation afin d'éviter de manger des aliments qui a un goût bizarre ou soulève l'anxiété - cela peut empêcher l'empoisonnement, dit-elle. Il se peut que cette tendance va plus loin que nécessaire chez certaines personnes.
Par exemple, certains des aliments les plus courants dans le tas "rejeter" ont une texture gluante ou gélatineuse, ou transitions texturales (pensez pain aux noix en elle, ou les tomates, qui ont des graines croquantes, entrailles gluantes, chair farineuse et peau dure). Dans le passé l'évolution de l’homme, ces textures peuvent avoir été tipoffs que quelque chose était gâté ou dangereux de manger, dit - elle.
Les auteurs de l'étude suggèrent que les médecins devraient prendre manger pointilleux au sérieux, car il pourrait être un marqueur pour les problèmes de santé mentale à venir. Ils suggèrent également que les médecins devraient intervenir lorsque les parents soulèvent la question.
Quant aux moyens de surmonter à manger difficile, il n'y a pas une seule méthode qui fonctionne, dit Pelchat. Mais il y a certainement pas-nos.
"Ce que nous avons trouvé - et d'autres ont confirmé genre de - est que d'être un court pour cuire et de la restauration à l'enfant est pas utile", a déclaré Pelchat. "Punir l'enfant ne fonctionne pas, et enrichissante ou soudoyer ne fonctionne pas."
Au lieu de cela, prendre plaisir à la nourriture, se soucier moins à ce sujet, en prenant le temps de préparer la nourriture et les enfants s'impliquer dans l'effort peut aider les enfants à recadrer progressivement leur expérience avec de la nourriture, dit Pelchat.
Mais il n'y a aucune preuve suggérant que le travail pour surmonter cette alimentation pointilleux sur son propre aidera un enfant avec l'anxiété ou la dépression, Pelchat noté.
