Pourquoi la salive n'étanche pas votre soif?
Comme chaque personne sait la soif, avaler votre salive ne fait pas l'affaire. Mais pourquoi est-ce? la salive est d'environ 98 pour cent d'eau, donc il devrait être hydratant?
Pas nécessairement, a déclaré le Dr Len Horovitz, un interniste à l'hôpital Lenox Hill à New York.
«Tout d' abord, nous allons réfléchir à ce que la salive est", a déclaré Horovitz. «elle est un fluide très concentrée qui a des protéines et des enzymes. Il est beaucoup plus concentrée que l’eau."
L'eau douce est beaucoup moins concentrée avec des sels et d'autres solutés que les fluides dans le corps humain, et qui est pourquoi il est si agréable de boire quand vous avez soif, dit-il. En effet, de l'osmose, quand l'eau coule vers des concentrations plus élevées. Si vous buvez une substance moins concentrée, votre corps peut absorber ses fluides et devenir hydraté. Mais si vous buvez un liquide avec une concentration plus élevée que le corps de l'eau dans votre corps va couler vers le fond, et vous déshydrater.
Les fluides dans de nombreuses parties du corps humain ont la concentration approximative de la solution saline vous prenez au magasin de drogue - penser teardrops artificiels ou de pulvérisations nasales salines.
La salive, cependant, est plus concentrée que la solution saline, il vous ferait soif si vous bu, Horovitz dit. C'est parce que cela causerait des fluides dans votre corps à l'écoulement vers la salive concentrée, et non vers vos cellules déshydratées.
"En d’autres termes, la salive est pas assez liquide," dit Horovitz
Si quelqu'un est gravement déshydraté, les travailleurs de la santé seront lui une solution saline à travers une (IV) perfusion intraveineuse donnent, surtout si cette personne ne peut pas prendre des liquides par voie orale.
«Quand vous voulez hydrater quelqu'un, vous leur donnez une solution saline, parce que nous sommes faits de solution saline», a déclaré Horovitz. La solution saline assure également que les cellules d'une personne n'éclater. (Si une personne est donné de l'eau pure par intraveineuse, l'eau se précipitait dans les cellules concentrées, ce qui les rend tellement engorgés qu'ils pourraient pop.)
Si les médecins traitent les patients par voie orale, ils "leur donnent généralement de l'eau ou quelque chose comme Gatorade, qui a des électrolytes," dit Horovitz.
En fait, quand vous avez soif, votre salive devient encore plus concentré parce que votre corps a moins d'eau pour épargner, dit-il.
Mais la salive n’est pas le liquide plus concentré dans le corps. Par exemple, le sang est plus concentré, et est donc pus, Horovitz dit.
Saliva ne peut assouvir la soif, mais il sert à plusieurs fins utiles. Il lubrifie la nourriture pour le rendre plus facile à mâcher et digérer. Il contient également des enzymes qui aident à décomposer les glucides, les lipides et les protéines. En outre, il possède des qualités anti - bactériens, et préserve la santé parodontale en enrobant les gencives et les dents, Horowitz dit.
Il a noté une façon pour les gens à évaluer si elles sont hydratées.
"La meilleure façon de savoir si vous êtes déshydraté est de regarder la couleur de votre urine » , dit Horovitz. Quand votre corps manque de fluides, il passe en mode de survie et tient à toute son eau, ce qui signifie votre urine sera très concentré et moins liquides, a-t - il expliqué.
"Si votre urine est très sombre et ressemble à du thé glacé, vous êtes probablement très déshydraté", a déclaré Horovitz. "Si elle est jaune pâle, votre hydratation est probablement très admirable."
