3 à 5 tasses de café par jour réduit le risque des crises cardiaques
Bonnes nouvelles pour les gens qui boivent du café tous les jours: Consommer une quantité modérée de café pourrait réduire le risque d'obstruction des artères qui peuvent conduire à une crise cardiaque, révèle une nouvelle étude.
L'étude des jeunes adultes en bonne santé en Corée a constaté que, par rapport aux personnes qui ne boivent du café, ceux qui ont bu trois à cinq tasses de java par jour avaient un risque moindre d'avoir des dépôts de calcium dans les artères coronaires, ce qui est un indicateur des maladies du cœur. (Les artères coronaires sont les vaisseaux qui apportent le sang oxygéné vers le muscle cardiaque lui - même.)
Les participants à l'étude qui ont bu trois à quatre tasses avaient le plus faible risque de développer les artères obstruées observées dans l'étude, a déclaré le Dr Eliseo Guallar, épidémiologiste à l'Université Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health à Baltimore, Maryland, et co-auteur de l’étude publiée aujourd'hui (2 Mars) dans la revue Heart.
"Mais le risque est descendu avec juste une tasse par jour," par rapport au risque des personnes qui ne buvaient pas de café, Guallar ajouté.
Pourtant, les chercheurs ont arrêté à court de recommander que les gens boivent du café pour prévenir les maladies cardiaques. Le café et les maladies cardiaques
On pensait autrefois que la consommation de café pourrait vous rendre plus vulnérable à des attaques cardiaques, mais un nombre croissant de preuves suggère l'habitude a un effet neutre ou bénéfique sur la santé cardiovasculaire.
Une analyse précédente de 36 études ont montré que la consommation modérée de café était associée à un risque plus faible de maladie cardiaque, et d’autres études ont trouvé un lien entre la consommation de café et un risque réduit de diabète de type 2 . Cependant, la boisson contenant de la caféine a également été liée à une augmentation du cholestérol LDL (le soi-disant «mauvais» cholestérol) et l’augmentation de la pression artérielle (mais cet effet diminue que les gens construisent une tolérance).
Dans la nouvelle recherche, Guallar et ses collègues de l'hôpital Kangbuk Samsung à Séoul, Corée du Sud, ont étudié plus de 25.000 hommes et femmes qui ont subi des examens de routine. Les participants n’ont eu aucun signe de maladie cardiaque, et leur âge moyen était de 41 au début de l'étude.
Les participants ont rempli des questionnaires sur leur alimentation et les habitudes de consommation d'alcool (y compris la consommation de café), et ont subi une tomodensitométrie (TDM) pour déterminer leurs niveaux de calcium dans les artères coronaires (CAC).
CAC est un signe de maladie coronarienne, ou l'athérosclérose, ce qui augmente le risque de maladies cardio-vasculaires, en particulier les crises cardiaques, Guallar dit. «Vous pouvez avoir la maladie pendant de nombreuses années sans symptômes," a-t-il dit , ajoutant: "Maintenant, avec cette technique, nous pouvons savoir si les gens ont le chemin de la maladie avant qu'ils ne présentent des symptômes."
Les chercheurs ont comparé les niveaux CCC des gens avec leur quantité de consommation de café, classé comme une tasse par jour, une à trois tasses par jour, trois à cinq tasses par jour et au moins cinq tasses par jour. Ils ont également pris en compte des facteurs tels que l'activité physique, le tabagisme, l'IMC et combien de fruits, de légumes et de viande rouge les gens mangeaient.
3 à 5 tasses par jour garder le doc loin
La consommation de café moyenne de ceux de l'étude était de 1,8 tasses par jour, et 13,4 pour cent de tous les participants avaient des niveaux détectables de CAC.
Les personnes qui ont bu trois à cinq tasses de café par jour avaient environ 40 pour cent moins de calcium dans leurs artères que ceux qui ne buvaient pas de café, selon l'étude. Ceux qui ont bu un à trois tasses avaient quotidienne de 35 pour cent moins de calcium que ceux qui ne boivent pas de café et ceux qui ont bu une tasse par jour avait 23 pour cent moins de calcium.
Les personnes dans l'étude qui ont bu cinq tasses ou plus par jour avaient 19 pour cent moins de calcium, par rapport à ceux qui ne buvaient pas de café.
Guallar a souligné que les résultats montrent une corrélation entre la consommation de café et le risque de maladie cardiaque, mais ne prouvent pas qu'une relation et de cause à effet existe entre la consommation de café et ayant moins de calcium dans les artères.
Bien que les scientifiques ne sont pas une idée claire comment le café peut réduire le risque de maladie artérielle, elle peut être due à de nombreux antioxydants de la boisson, les chercheurs ont dit.
"Ceci est probablement la plus grande étude à ce jour en regardant l'association de la consommation de café avec un marqueur de l'athérosclérose subclinique», a déclaré Jared Reis, épidémiologiste au National Heart, Lung, and Blood Institute à Bethesda, Maryland, qui n'a pas participé à l'étude.
Les résultats sont cohérents avec ceux d'autres études récentes, Reis dit Live Science. Et bien que l'étude ne concernait que les participants coréens, il a dit qu'il n'a pas «voir aucune raison pour laquelle les résultats ne seraient pas généralisables à d'autres populations."
L'étude n'a pas de distinction entre la consommation caféinées ou de café décaféiné. Mais décaféiné est pas très populaire en Corée, Guallar dit. En tout état de cause, la caféine est juste une des nombreuses substances dans le café, et est probablement pas celui qui cause les prestations de maladie de cœur, dit- il.
