Algues: Protection detox et super source de nutriments
Les algues (également connues sous le nom de légumes de mer) ont gagné leur réputation d'ingrédient. L'algues contient une richesse de nutriments favorisant la santé ainsi que des composés naturels qui aident le corps à se détoxifier.
Beaucoup de gens ne pensent pas aux algues comme engrais commun dans le régime alimentaire américain standard, mais c'est le cas; La plupart d'entre nous ne le réalisent pas. Les dérivés d'algues spécifiques - agar, carrageenan et autres - sont couramment utilisés comme agents épaississants ou texturants dans des confitures, des glaces, des produits de boulangerie et de nombreux autres aliments transformés.Les algues et ses extraits se retrouvent également dans les produits de soins corporels pour promouvoir une peau, des cheveux, des ongles, des dents et des gencives plus sains.
Cet extraordinaire groupe de plantes océaniques comprend environ 10 000 espèces diverses du monde entier. De nombreuses espèces d'algues fournissent une source extrêmement riche de nutriments pour une santé optimale, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Ils sont remplis de vitamines telles que A, C, E et le complexe B, y compris B12. Ils transmettent des minéraux essentiels comme le calcium, le magnésium, le potassium, le fer, l'iode et les oligo-éléments ainsi que d'autres nutriments, enzymes et composés favorisant la santé.
Les aliments pour animaux ont été soulignés pendant des milliers d'années dans les régimes asiatiques et consommés dans d'autres régimes traditionnels à travers le monde. Au cours des dernières décennies, de nombreuses espèces d'algues ont reçu des éloges par les chercheurs médicaux en raison de la découverte de leur teneur élevée en fucoidan, ainsi que d'autres composés et propriétés remarquables pour la promotion de la santé. Les fucoïdes sont des molécules uniques (polysaccharides) qui favorisent la santé cellulaire, immunitaire et cardiovasculaire, parmi d'autres avantages.
La vérité sur les problèmes de sodium et d'iode
C'est vrai: les algues sont riches en sodium naturel. Mais lorsqu'ils sont équilibrés avec le potassium, le calcium, le phosphore, le magnésium, le fer et les autres oligo-éléments présents dans cette puissante nourriture, les algues fournissent un excellent profil minéral pour promouvoir une santé dynamique. De nombreuses espèces d'algues sont également très riches en iode; Mais, semblable à leurs profils de sodium, l'iode s'accompagne d'autres oligo-éléments et de co-facteurs, fournissant une source équilibrée et bénéfique de ce nutriment. Cependant, pour les personnes atteintes de maladies thyroïdiennes ou thyroïdiennes hyperactives telles que celles de Hashimoto, même des sources naturelles d'iode peuvent poser des problèmes à des niveaux élevés. Pour cette raison, ces personnes devraient limiter ou éviter la consommation d'algues.
Amélioration de l'absorption de fer
De nombreux légumes de mer contiennent à la fois du fer et de la vitamine C, ce qui constitue une combinaison importante qui permet une absorption optimale du fer dans le corps; La vitamine C améliore la biodisponibilité du fer des plantes. (En fait, les cultures méditerranéennes ont une habitude saine d'utiliser du jus de citron fraîchement pressé et de l'huile d'olive sur des légumes à feuilles vert foncé, ce qui améliore la saveur ainsi que l'absorption du fer.)
Types communs d'algues bénéfiques
Certains des légumes de mer les plus largement disponibles et bénéfiques comprennent nori, kombu, wakame et arame. Voici un regard plus attentif sur les éléments nutritifs que certaines de ces variétés fournissent:
• Nori: Vous avez probablement mangé nori avant; Il est le plus couramment utilisé pour fabriquer des rouleaux de sushis. Nori contient de l'iode, du fer, du calcium, du magnésium, du zinc, de la vitamine K, de la vitamine A et de la vitamine C. Il contient également des protéines, des fibres et des vitamines B, y compris B12, une vitamine très nécessaire pour ceux qui ont des problèmes d'absorption des nutriments ou qui consomment peu Ou pas de produits d'origine animale.
• Kombu: Kombu est un type de varech riche en fucoidan, qui favorise la santé cellulaire et immunitaire, contribue à réduire l'inflammation, favorise une circulation sanguine saine et offre des avantages cardiovasculaires et autres.Kombu est riche en minéraux, en particulier en calcium et en fer, et est une bonne source de fibres.
• Wakame: Souvent utilisé dans la soupe de miso japonaise, wakame est une bonne source d'acides gras oméga-3 et est riche en calcium, en iode, en thiamine et en niacine ainsi qu'en fucoidan.
• Arame: plus doux et plus doux que beaucoup d'autres, cette algues est une bonne source de calcium, de fer, de vitamine A, de magnésium, d'iode et d'autres nutriments.
Désintoxication saine
Certains légumes de la mer contiennent également des composés uniques et puissants pour la santé appelés alginates. Trouvé dans les algues marronprincipalement des espèces de varech Laminaria, les alginates ont la capacité de se lier à des toxines, des métaux lourds et des particules radioactives dangereuses dans le tube digestif, empêchant ces polluants d'être réabsorbés dans le corps. Lorsque les alginates sont combinés dans une formule avec une pectine d'agrumes modifiée, un autre détoxifiant naturel puissant, les deux travaillent ensemble pour fournir une désintoxication naturelle à la fois douce et très efficace.
Les alginates et la pectine citronnée modifiée ont été prouvés dans des études cliniques pour éliminer en toute sécurité les métaux lourds nocifs, les toxines environnementales et les particules radioactives du corps, sans affecter les niveaux de minéraux essentiels du corps. La combinaison d'alginates et de pectines d'agrumes modifiées est une stratégie optimale pour la désintoxication naturelle. Ces deux ingrédients fonctionnent ensemble pour se lier avec des toxines dans votre tube digestif et leur circulation, ce qui permet à votre corps de les excréder en toute sécurité. Les alginates et la pectine ont d'abord été utilisés dans la catastrophe de Tchernobyl pour aider les victimes à détoxifier leur corps d'isotopes radioactifs. Pour plus d'informations sur les méthodes de désintoxication sûres et naturelles, téléchargez un guide de bien-être.
Les algues ont une riche histoire en tant que source traditionnelle de nutrition et de guérison, tandis que les progrès scientifiques modernes continuent de découvrir de nouvelles façons d'utiliser ce puissant groupe de plantes dans de nombreuses applications diverses. De l'énergie alternative à la santé vitale et au-delà, les algues possèdent des clés importantes pour un avenir plus brillant et une longévité optimale, naturellement. Pour plus d'informations sur la santé et le bien-être,
