Lorsque le gluten provoque des lésions nerveuses
De nombreux médecins pensent que les réactions au gluten se produisent principalement dans le tube digestif. Mais si vous êtes sensible au gluten, vos nerfs sont à risque.
Dans le passé, le cœliaque - une réaction auto-immune au gluten contenu dans le blé, l'orge et le seigle - était considéré comme un problème digestif. Les maux d'estomac, la diarrhée, les ballonnements et la malnutrition représentaient leurs principaux signes, selon la sagesse conventionnelle.
Mais il a été bien établi que si vous souffrez d'une sensibilité au gluten, vous pouvez être victime d'une neuropathie - lésions nerveuses pouvant causer des douleurs, des picotements, des faiblesses et des engourdissements.
Des chercheurs du Karolinska Institutet de Stockholm, en Suède, ont analysé le risque de développer une neuropathie chez les personnes atteintes de cœliaque dans une étude impliquant plus de 160 000 personnes. Les données utilisées dans l'étude portaient sur des diagnostics de cœliaque qui s'étendait sur plus de 40 ans.
L'analyse a montré que si vous avez des cœliaques, vous avez un risque de neuropathie supérieur à 250%.
Les chercheurs concluent: «Nous avons constaté un risque accru de neuropathie chez les patients atteints de CD [maladie cœliaque] qui persiste après le diagnostic du CD. Bien que les risques absolus pour la neuropathie soient faibles, le CD est un état potentiellement traitable avec un jeune âge d'apparition. Nos résultats suggèrent que le dépistage pourrait être bénéfique chez les patients atteints de neuropathie,
Bien que les médecins traditionnels commencent tout juste à rattraper les problèmes de nerf liés à la cœliaque, de nombreux praticiens et malades cœliaques connaissent ces problèmes depuis longtemps. Selon la Fondation nationale pour la conscience cœliaque, jusqu'à 10 pour cent des personnes atteintes de problèmes de cœliaque avec la dépression, l'épilepsie, les migraines et l'ataxie (troubles du mouvement) ainsi que la neuropathie.
Avant de m'avoir diagnostiqué une maladie cœliaque, je me demandais souvent pourquoi j'avais des problèmes de mouvement étranges et une maladresse troublante qui allait et venait à des moments inattendus. Depuis que je suis allé sur un régime de paléo sans gluten, beaucoup de ces moments maladroits sont partis pour de bon. D'autres retournent de temps en temps.
En fait, si je ne sais pas si j'ai accidentellement mangé des aliments contenant du gluten, j'examine combien je peux monter dans les escaliers. Si je peux monter sans avoir à accorder beaucoup d'attention à l'endroit où mes pieds vont, je sais que je suis probablement en sécurité. Mais si j'éprouve des moments de doute et de difficulté, je soupçonne que j'ai mangé quelque chose qui a été contaminé par le gluten.
