Le cancer dans votre sandwich
Est-ce juste moi, ou sont plus de gens cancer du côlon ces jours-ci?
Il y a quelques années, mon cousin devait avoir une partie de son côlon enlevé à cause du cancer. Et, tout récemment, j'entendu parler d'un voisin et un des collègues de mon mari qui ont été diagnostiqués.
Heureusement, mon cousin se porte bien, mais il avait d'avoir un sac de colostomie. Un petit prix à payer, je suis sûr.
Malheureusement, le cancer colorectal est le troisième cancer le plus souvent diagnostiqué chez les hommes et les femmes aux États-Unis.
En fait, selon l'American Cancer Society, il y aura 95,520 nouveaux cas de cancer du côlon et 39,910 nouveaux cas de cancer du rectum cette année. C'est aux États-Unis 371 nouveaux cas diagnostiqués par jour
Mais, ce qui est derrière ce grand nombre de cas? Et est-ce que vous et je peux faire maintenant pour éviter de faire face un tel diagnostic effrayant une journée?
Deux choses très importantes
Il y a certainement des choses que vous pouvez faire pour réduire votre risque de cancer colorectal. Et il commence par la nourriture que vous mangez.
Avant de rouler vos yeux à l'idée d'un régime spécial ou une longue liste d'aliments à manger ou éviter, je vais juste mentionner deux choses que l'Institut américain de recherche sur le cancer (AICR) a révélé pourrait avoir le plus grand impact sur votre risque de cancer.
Dont vous avez besoin de manger beaucoup plus de - grains entiers ... et celui que vous devriez probablement le reste de votre vie sans jamais manger à nouveau - viande transformée. Et voici pourquoi ...
Leur récent rapport a évalué 99 études, y compris des données sur 29 millions de personnes, sur la façon dont le régime alimentaire, le poids et l'activité physique sur le risque de cancer colorectal. Plus d'un quart de million de personnes incluses dans les données ont reçu un diagnostic de cancer colorectal.
Et, il a constaté que les hot-dogs, du bacon et d'autres viandes transformées consommées augmentent régulièrement le risque de cancer colorectal.
Cela confirme que la décision de l'Agence de l'Organisation mondiale de la santé internationale pour la recherche sur le cancer (CIRC) a fait en 2015 quand ils ont classé comme base de viande cancérogène certaine. Pour arriver à cette conclusion, ils ont examiné plus de 800 études scientifiques.
L'une des conclusions les plus alarmantes de cet examen est que manger 50 grammes de viande transformée augmente tous les jours votre risque de cancer du côlon par une somme exorbitante de 18 pour cent. Si vous mangez un hot-dog ou BLT (avec quatre tranches de bacon) tous les jours, cette statistique vous concerne.
Le problème est que la viande traitée contient un nitrate de produit chimique ajouté appelé nitrite de sodium. Une fois que vous mettez ce nitrate chimique dans votre corps, il se transforme en composés N-nitroso, qui ont été liés au cancer. (Ce n'est pas du tout semblable à l' oxyde nitrique , qui ne fait rien que de bonnes choses pour votre santé.)
Heureusement, dans le même rapport AICR, nous avons appris que les grains entiers - au moins 3 portions par jour (90 grammes) - peuvent réduire votre risque de cancer colorectal de 17 pour cent.
Donc, pour l'essentiel, si vous mangez plus de grains et d'arrêter de manger de la viande traitée, vous pouvez potentiellement réduire votre risque d'un bond de 35 pour cent.
Mais quel est-il des grains entiers qui réduisent le risque?
Garder votre côlon nettoyé
Selon le Comité du médecin pour la médecine responsable, « Pendant des années, des études ont mis en évidence le fait que la consommation accrue de fibres diminue le risque de cancer colorectal. Cet effet protecteur peut être dû à la tendance de la fibre à ajouter du volume à votre système digestif, ce qui réduit la quantité de temps que les déchets voyagent à travers le côlon. Comme ces déchets contiennent souvent des substances cancérogènes, il est préférable si elle est retirée le plus rapidement possible; ainsi, la fibre accrue diminue les chances pour les cellules intestinales d'être affecté « .
Non seulement la plupart des Américains ne pas obtenir assez de fibres (il est recommandé de consommer 25 grammes ou plus par jour), mais un très grand nombre d'entre nous sont constipé. Un tiers des personnes âgées sont. Cela signifie que les problèmes de motilité ... excréments assis dans votre côlon, ne bouge pas pendant de longues périodes de temps, alors que les bactéries et les toxines - certains d'entre eux potentiellement cancérigènes - Leach dans votre corps.
Bonnes choses - et sortir rapidement
Maintenant que vous connaissez les aliments comme les viandes transformées ont mis la santé de votre côlon en danger, il est temps de les couper de votre alimentation.
Il est plus simple que vous pourriez penser. Il y a des marques de magasins disponibles qui sont libres de nitrate de sodium et d'autres additifs, mais vous pourriez aussi envisager un apprêter poulet cuit au four le week-end pour avoir des sandwichs au poulet pour le déjeuner tout au long de la semaine.
Vous pouvez effectivement trouver plus difficile de consommer la fibre dont vous avez besoin pour faire avancer les choses dans votre côlon que de remplacer les viandes transformées dans votre alimentation. En plus de grains entiers, comme le riz brun, le quinoa et les céréales, les légumes riches en fibres comprennent les haricots de la marine, les pois cassés, lentilles, haricots noirs, haricots de lima et haricots.
J'essaie de profiter de quelques portions de ces aliments fibreux par semaine, mais je dois admettre, ils peuvent me faire gassy. Alors, juste pour faire avancer les choses le long, je soutiens aussi mon côlon avec des nutriments naturels qui gardent mes mouvements intestinaux réguliers, y compris la feuille de séné, l'orme rouge et nerprun.
Maintenant, votre travail ne devrait pas arrêter ici. L'examen plus récent de l'AICR a conclu que par l'application de changements de style de vie supplémentaires, la plupart d'entre nous pourrait diminuer nos risques de cancer du côlon de près de 47 pour cent. Commencez par:
• Le maintien d'un poids corporel plus maigre
• L'exercice régulier
• Limiter l'alcool à 2 verres ou moins par jour
• Ne pas fumer
• Manger moins de viande rouge
