Le minéral fer combat PMS
Les femmes qui mangent des aliments riches en un minéral spécifique sont 30 pour cent à 40 pour cent moins susceptibles de développer le syndrome prémenstruel (PMS), selon les chercheurs du Massachusetts.
Les scientifiques de l'Université du Massachusetts Amherst École des sciences de la santé publique et de la santé et de Harvard ont constaté que si les femmes mangent des repas riches en fer, leur risque de PMS diminue considérablement.
« Nous avons constaté que les femmes qui consommaient le fer la plupart des non-hémique, la forme se trouve principalement dans les aliments végétaux et dans les suppléments, avait 30 à 40 pour cent plus faible risque de développer le syndrome prémenstruel que les femmes qui consommaient la plus faible quantité de fer non hémique, » dit le chercheur Elizabeth Bertone-Johnson. « Nous avons vu aussi une indication que la consommation élevée de zinc a été associée à un risque plus faible. En revanche, nous avons été un peu surpris de constater que les femmes qui consomment le plus de potassium ont un plus grand risque d'être diagnostiqué avec le syndrome prémenstruel que les femmes qui consomment le plus faible quantité de potassium. En général, les résultats des minéraux provenant de sources alimentaires et des suppléments minéraux de étaient similaires « .
Les aliments végétariens riches en fer non hémique comprennent: graines de citrouille, le quinoa, la spiruline, les épinards, sauce tomate, les pruneaux, la mélasse, les haricots blancs et les lentilles.
La consommation d'autres minéraux, y compris le magnésium, le cuivre, le sodium et le manganèse, ne sont pas associées à un risque PMS, les chercheurs soulignent.
