L'huile de poisson protège le cerveau des attaques de la malbouffe
Lorsque vous mangez de la malbouffe, vous libérer la puissance destructrice de l'inflammation. Ce processus, stimulé par les graisses malsaines et les glucides raffinés, peut détruire les nerfs et perturber la fonction immunitaire, conduisant à un gain de poids et des problèmes neuro-dégénératives. Mais l'huile de poisson, les chercheurs croient, peut mettre un terme à ces dommages et sauver votre cerveau.
Lorsque les scientifiques de l'Université de Liverpool ont analysé les données de 180 études, ils ont constaté que les graisses oméga-3 d'huile de poisson pourraient prévenir les effets négatifs de la malbouffe qui sont riches en sucres raffinés et saturés de gras. De plus, ils croient que l’huile de poisson peut jouer un rôle important dans la stimulation de processus cérébraux qui limitent l' alimentation.
« Les huiles de poisson ne semblent pas avoir un impact direct sur la perte de poids, mais ils peuvent prendre les freins contre les effets néfastes de certains des processus déclenchés dans le cerveau par les régimes riches en matières grasses (junk food). Ils semblent imiter les effets de la teneur en calories des régimes restrictifs et y compris plus de poissons gras ou de suppléments d'huile de poisson dans notre alimentation pourrait certainement être une étape positive pour ceux qui veulent améliorer leur santé en général », explique le chercheur Lucy Pickavance.
Les graisses d'huile de poisson sont incorporées directement dans les membranes cellulaires du cerveau. Cela et d'autres changements structurels du cerveau peut améliorer la capacité du cerveau à générer plus de connexions nerveuses.
« (De Malbouffe) ... changement peut être vu dans la structure du cerveau, y compris sa capacité à générer de nouvelles cellules nerveuses, reliant potentiellement l'obésité aux maladies neurodégénératives. Cependant, la recherche a suggéré que les huiles de poisson oméga-3 peuvent inverser ou même prévenir ces effets «, explique Pickavance.
