La qualité de nourriture des enfants mangée tôt dans la vie peuvent affecter la qualité de leur apprentissage. Une nouvelle étude suggère que les enfants qui mangent des aliments plus sains auront un QI plus élevé, tandis que leurs amis à manger malbouffe acquerront moins de connaissances.
Dans cette recherche, les scientifiques de l'Université d'Adélaïde, en Australie, ont gardé la trace des habitudes alimentaires des enfants à 6 mois, 15 mois et 2 ans. Ils ont ensuite testé le QI des enfants quand ils étaient âgés de 8 ans.
« L'alimentation fournit les éléments nutritifs nécessaires au développement des tissus du cerveau dans les deux premières années de la vie, et le but de cette étude était d'examiner ce régime alimentaire impact aurait sur leur quotient intellectuel des enfants », explique l'auteur principal Lisa Smothers. « Les enfants qui avaient un régime régulièrement impliquant des biscuits, du chocolat, des bonbons, des boissons gazeuses et les croustilles dans les deux premières années de la vie avaient jusqu'à deux IQS points inférieurs par âge de huit ans.
« Nous avons constaté que les enfants qui ont été nourris au sein à six mois et avaient une alimentation saine, y compris régulièrement des aliments comme les légumineuses, le fromage, les fruits et légumes à 15 et 24 mois, avaient un QI jusqu'à deux points de plus par âge de huit ans. »
