Buvez-en pour éviter le cancer, le diabète et le déclin mental
Le café est l'une de ces boissons omniprésentes. Vous l'aimez ou le laissez, et tout le monde est précis dans la façon dont ils l'aiment. Les puristes vous diront qu'il doit être noir pour obtenir le corps entier, l'arôme et la saveur. D'autres disent que la crème et le sucre coupent l'acidité et font la coupe parfaite.
J'aime le café, et comme j'écris cet article, je suis assis dans l'aéroport japonais de Narita en attente d'un vol de correspondance à destination de Manille. J'avais l'habitude de vivre au Japon, et je manque leur café au charbon unique. Et aux Philippines, ils sont connus pour leur café unique Batangas.
Pourtant, aux États-Unis, même avec Starbucks à chaque autre coin, ces deux types de café ne sont pas offerts. Donc, je suis assis et savourer dans le bonheur de mon expérience unique au café, un sentiment émotionnel qui séduit d'une certaine manière, et cela se fait encore plus dans les nouvelles de plusieurs études récentes reliant le café, à nouveau, à des résultats sains.
Cancer du café et du côlon
De nouvelles recherches de l'Institut du cancer Dana Farber de Boston indiquent que boire du café contenant de la caféine ne réduit pas seulement le risque de diabète de type II mais aussi le retour du cancer du côlon chez ceux qui reçoivent une rémission post-traitement. Non seulement cela, mais le café peut également être lié dans le cadre d'un traitement potentiel de la maladie.
Leur étude, publiée dans le Journal of Clinical Oncology , comprenait 953 patients atteints de cancer du côlon au stade III traités à la chirurgie et à la chimiothérapie. Ceux qui ont consommé au moins quatre tasses par jour ont eu les plus grands bénéfices, devenant 42% moins susceptibles d'avoir leur retour de cancer que ceux qui n'en ont pas. De plus, le même groupe était 34% moins susceptibles de mourir du cancer ou de toute autre cause.
Et c'est la quantité qui compte dans ce cas. Ceux qui ne buvaient que deux ou trois tasses par jour avaient moins d'avantages généraux, et ceux qui ne buvaient qu'une seule tasse par jour ne voyaient aucun avantage.
En analysant les résultats de la nouvelle étude, le Dr Charles Fuchs, directeur du Centre de cancer gastro-intestinal de Dana-Farber, a découvert que le risque réduit de récidive et de décès du cancer était entièrement dû à la caféine. Dans un communiqué de presse de Dana Darber, Fuchs a déclaré qu'en plus du café, «les gens peuvent prendre d'autres mesures pour réduire les risques de cancer, éviter l'obésité, exercer régulièrement, adopter un régime alimentaire plus sain et manger des noix, ce qui réduit également le risque de diabète».
Café et diabète de type 2
Au fil des années, le café a été associé à une diminution du risque de diabète de type II. Une étude de 2014 publiée dans Diabetologia, journal de l'Association européenne pour l'étude du diabète, a examiné comment les changements dans la consommation de café et de thé influencent le risque de diabète de type II.
Pour l'étude, les chercheurs ont examiné l'association entre les changements de quatre ans dans la consommation de café et de thé et le risque de diabète de type II dans le suivi subséquent de quatre ans. Pendant ce temps, plus de 7 200 cas de diabète incident de type II ont été documentés.
Ce qu'ils ont trouvé était aussi révélateur que l'étude précédente mentionnée ci-dessus. Plus de café est mieux. Les participants qui ont augmenté leur consommation de café de plus d'une tasse par jour sur une période de quatre ans ont un risque de 11% moins élevé de diabète de type II pendant la période de quatre ans suivante. À l'inverse, ceux qui ont diminué leur consommation de plus de 1 tasse par jour avaient un risque 17% plus élevé pour la maladie. Pourtant, les changements dans la consommation de thé n'ont montré aucun changement sur le risque de diabète.
Selon les chercheurs, «nos données fournissent de nouvelles preuves que l'augmentation de la consommation de café sur une période de 4 ans est associée à un risque plus faible de diabète de type 2, tandis que la diminution de la consommation de café est associée à un risque plus élevé de diabète de type 2 au cours des années subséquentes».
Café et déficience cognitive légère
Selon l'étude longitudinale italienne sur le vieillissement, publiée récemment dans le journal de la maladie d'Alzheimer, la consommation de café, de thé ou de caféine peut être protectrice contre les déficiences cognitives et la démence.
Pour l'étude, les chercheurs ont examiné l'association entre les changements dans la consommation de café, la quantité constante de consommation de café et l'incidence d'une déficience cognitive légère (MCI) chez 1 445 participants, âgés de 65 à 84 ans.
Ils ont constaté que les individus cognitivement normaux qui consommaient une à deux tasses de café régulièrement avaient un taux d'incidence inférieur de MCI par rapport à ceux qui buvaient moins de café ou pas du tout. En ce qui concerne les changements de consommation, les résultats sont moins idéaux.
"Les personnes âgées normalement normaux qui ont augmenté leur consommation de café ont eu un taux plus élevé de développement de MCI, tandis qu'une consommation de café modérée constante a été associée à un taux réduit d'incidence de MCI".
Dans le cas de MCI, constant et constant gagne la course.
Autres pensées
Le café n'a plus besoin de nectar pour se réveiller ou rester éveillé. Ce n'est pas seulement pour un soulèvement émotionnel et une conversation après le dîner. Non, en plus de ces belles choses, le café est également une boisson de guérison et de protection qui devrait être consommée avec modération comme décrit dans les études. En tant que victime de la migraine, je vous dirai aussi que l'espacement des tasses - deux du matin et deux au début de l'après-midi - vous donnera les récompenses de santé tout en laissant la gêne de la tête de tête derrière.
