Pour les avantages percolés, boire ce café
Je continue à lire les effets sur la santé du café, mais on m'a enseigné toute ma vie à rester loin de cette boisson. Il semble qu'il y ait des articles et des opinions des deux côtés. Cela me donne confiance pour savoir qu'il existe effectivement beaucoup de science sur les avantages pour la santé du café et les effets négatifs potentiels ... alors je voudrais partager avec vous ce que j'ai appris sur le café et la caféine - y compris que vous pouvez profiter de cette boisson naturelle.
Un mot de prudence lors de la lecture des effets du café
Faites-en face, la publicité et le battage médiatique sont partout. Vous devez être intelligent et regarder les données derrière les réclamations. Comme je l'ai fait plus loin dans les allégations concernant les effets négatifs potentiels sur la santé du café, j'ai rencontré des pièges familiers par les opposants. Ils généralisent leurs revendications sur le café, mais se réfèrent plus tard à la forte consommation de café ou à la consommation excessive de caféine provenant de n'importe quelle source.
Par exemple, la revendication que le café abaisse le nombre de spermatozoïdes masculins de 30% s'est révélée trompeur et n'est même pas vraie. En citant les chercheurs d'une université de Copenhague, au Danemark pour étudier la consommation élevée de caféine et ses effets sur le nombre de spermatozoïdes, ce sont les 800 mg de caféine consommée quotidiennement sous la forme principalement de Cola qui a causé le taux de spermatozoïdes inférieur, tandis que les hommes qui ont consommé principalement Le café et le thé n'avaient aucun changement dans leur nombre de spermatozoïdes.
En outre, le même article a fait valoir que le café réduit les chances de femme de tomber enceinte de 27%. Cependant, si vous lisez l'article entier, vous constaterez que l'étude a été effectuée sur des souris qui ont reçu des quantités élevées de caféine, qui semblent ralentir la contraction musculaire des trompes de Fallope, ce qui a entraîné une diminution de l'effet de fertilité. Ils n'ont pas étudié les femmes qui ont bu du café. Rappelez-vous que le café est beaucoup plus que la caféine - et plus de 30 ans de recherche ont révélé les nombreux antioxydants du café et les composés protecteurs de cellules.
Enfin, lors de la lecture sur les réclamations défavorables, distinguer entre lourd (plus de 4 tasses par jour par jour) contre modéré (1-3 tasses ou moins par jour). Il y a vraiment une grande différence ici. Sachez également que les buveurs de café lourds sont plus susceptibles de fumer, de manger de la malbouffe de façon routinière, d'avoir un stress incontrôlé élevé et de ne pas avoir d'exercice constant et que les données d'étude doivent contrôler ces facteurs, mais ne le font généralement pas.
Les réclamations défavorables concernant le café
Voici les effets indésirables prédominants de la consommation de café:
• Réduction du taux d'absorption de fer ou d'autres minéraux : le café inhibe l'absorption de fer de la viande de 39%, mais aucune diminution de l'absorption de fer ne se produit lorsque le café est consommé une heure avant le repas. Je vous suggère de ne pas prendre de café avec votre repas. De plus, reconnaissez que d'autres aliments bloquent également l'absorption de fer et de minéraux - les aliments tels que les céréales, certaines graines, noix et haricots (riches en acide phytique); Les épinards et autres feuilles vertes (riches en oxalates); Baies et pommes (riches en polyphénols); Œufs (contenant de la phosuitine); Et les produits laitiers tels que le lait, le yogourt et le fromage (riches en calcium). L'affirmation selon laquelle le café favorise la perte urinaire de calcium, de zinc, de magnésium et d'autres minéraux importants concerne l'effet diurétique (augmentation de la miction) qui peut se produire dans la forte consommation de café.
• Perte de densité osseuse : Malheureusement, il a été démontré dans une étude (mais pas dans quatre autres méta-analyses, sauf dans les femmes âgées) que la consommation élevée de café présentait une légère aggravation de la densité osseuse, mais aucun taux de facture significativement aggravé.
• L'acrylamide dans le café : on sait que l'acrylamide est une substance potentiellement cancérogène (cancéreuse) et qu'elle peut être produite lorsque les aliments (y compris les grains de café) sont rôtis à haute température, comme cela se produit lors du brunissage des toasts et Frites croustillantes. Lorsque les souris de laboratoire ont reçu d'énormes doses tout au long de leur vie, l'acrylamide a causé des tumeurs. Cependant, les quantités d'acrylamide dans les aliments sont des milliers de fois plus faibles pour les humains. Quarante études ont montré peu ou pas de risque de cancer chez l'homme. De plus, il est essentiellement inexistant dans le café brassé et seule une fraction se trouve dans les grains de café rôti et moulu.
• L'âge de votre peau : une étude en 2014 a montré que la caféine (pas le café) ralentissait une enzyme responsable de la biosynthèse du collagène dans les cellules de la peau cultivées, mais cela ne prouve certainement pas que le café accélère le vieillissement de la peau car il contient des antioxydants et des composés protecteurs de cellules; La caféine ne l'est pas.
• Gout flare-up : une étude a révélé que ceux qui mangeaient des boissons contenant de la caféine (pas spécifiques au café) augmentent leur risque de douleur à l'arthrite goutteuse.
• Incontinence urinaire : les femmes qui consomment des quantités élevées de caféine (plus de 329 mg par jour) sont plus susceptibles de subir une incontinence urinaire. Une tasse de café contient de 65 à 26 mg de caféine en fonction du mélange de café, de la quantité de café moulu et de la technique de brassage. Si l'incontinence se produit, arrêtez de le boire.
• Autres symptômes: la consommation de café est connue pour aggraver l'anxiété, l'insomnie, l'indigestion, les brûlures d'estomac, les maux de tête, les allergies et les symptômes de la ménopause. Si l'un de ces symptômes se produit, arrêter de boire du café.
Comment le café favorise la santé
Assurez-vous que les avantages pour la santé du nain du café sont quelques-uns des effets indésirables facilement évitables, en particulier lorsque quatre ou moins de tasses par jour sont consommés. Au-delà de boire du café à son goût et de sentir de bons effets, il a également été démontré dans de nombreuses études scientifiques:
• Retarder et / ou prévenir la démence d'Alzheimer et la maladie de Parkinson en raison de son amélioration de la fonction cognitive (vigilance, concentration, apprentissage, mémoire et humeur). <
• Risque de maladie cardiaque inférieur (ou au moins ne l'augmente pas à une consommation modeste); Réduit l'insuffisance cardiaque mais il existe une tendance à aggraver l'insuffisance cardiaque à une consommation plus élevée de café (plus de 4 tasses par jour). Il existe une relation de protection entre la consommation de café contenant de la caféine et le début de la maladie de valve cardiaque.
• Abaisser le risque d'accident vasculaire cérébral.
• Pression artérielle inférieure: consommation de café vert (mais pas de café noir).
• Améliorer le diabète de type 2
• Réduire de nombreux cancers : y compris la peau, colo-rectal, bouche et la gorge la prostate, foie, [endomètre, ] et le sein ] cancers.
• Santé du foie : améliore la fonction hépatique.
• Traiter l'obésité : la consommation de café vert diminue la graisse abdominale.
• Réduire la perte de dent par maladie parodontale. [
• Réduire les ruptures spontanées de fil d'ADN dans les globules blancs des hommes.
Une distinction claire: café contre boissons gazeuses / boissons énergisantes
Vous savez à présent que toutes les boissons contenant de la caféine ont des effets similaires sur votre santé. Les sodas et les boissons énergisantes contiennent des colorants artificiels, des arômes, des conservateurs, du sucre raffiné excessif (ou des édulcorants artificiels), un excès de phosphore et un effet de pH très acide.
Ces boissons «douces» peuvent également être si chargées de stimulants qu'elles sont essentiellement des grosses drogues. Si vous recherchez la littérature évaluée par des pairs, il ne faudra pas longtemps pour découvrir qu'il n'y a pas de bénéfices pour la santé des sodas et des boissons énergisantes au café. Pourtant, leurs effets négatifs sont nombreux, notamment:
• Gain de poids
• Diabète
• Ostéoporose
• L'appauvrissement en potassium
• Problèmes de vasque
• Troubles épileptiques
• Attaque cardiaque et risque d'AVC
• Décroissance dentaire
• Maladie rénale chronique
• Calculs rénaux
Pour se sentir bien pour une meilleure santé,
