Épice antique montrée pour éteindre le gène principal de cancer
Vous ne pouvez jamais avoir trop d'épices contre le cancer dans votre étagère à épices ...
C'est pourquoi les épices comme le curcuma, le gingembre, l'ail et l'origan devraient toujours être dans votre cuisine - et utilisées souvent.
Mais vous devriez savoir qu'il y a une puissante épice anticancéreuse que vous avez probablement oubliée pendant toutes ces années ... juste parce que cela a peut-être semblé un peu trop exotique pour les langues américaines.
Et si vous essayez, vous trouverez peut-être sa saveur sucrée et épicée - que l'on trouve souvent dans de succulents plats indiens et du sud-est asiatique. Mais quelque chose que vous aimeriez peut-être encore mieux est sa capacité surnaturelle à éteindre votre gène du cancer.
Le poivre long indien fournit une protection contre le cancer
Le poivre long indien est un remède important dans la médecine ayurvédique qui a été utilisé pour traiter une longue liste de problèmes de santé, y compris l'insomnie, l'anxiété, les maux de tête, les migraines, les maux de dents, les problèmes digestifs et les problèmes cardiaques.
Et depuis des années, la recherche a montré que la piperlongumine a des capacités anticancéreuses. En fait, ce fruit en forme de cône de pin sans prétention peut aider à prévenir le cancer de la prostate, du sein, du côlon, du lymphome, de la leucémie, du cerveau et de l'estomac.
Tout cela parce qu'il contient un produit chimique anticancéreux appelé piperlongumine. Mais les chercheurs de l'Université du Texas Southwestern Medical Center ont récemment compris pourquoi il est si efficace ...
Ils ont découvert que la piperlongumine éteint le gène GSTP1 - un gène qui produit une enzyme de détoxification qui favorise la croissance tumorale.
Donc, il semble que la médecine moderne a finalement vérifié pourquoi cet ancien combattant du cancer ayurvédique est si efficace. Et les chercheurs ne pourraient pas être plus heureux de leur nouvelle découverte ...
"Cette étude illustre l'importance d'examiner et de réexaminer nos théories. Dans ce cas, nous avons appris quelque chose de fondamentalement nouveau sur une réclamation médicale de 3000 ans en utilisant la science moderne ", a déclaré le Dr Kenneth Westover, professeur adjoint de biochimie et de radio-oncologie à UT Southwestern.
Exploiter la puissance anti-cancer du poivre long
Si vous êtes intéressé à ajouter un combattant du cancer à votre porte-épices (et pourquoi ne le seriez-vous pas?), Vous devriez essayer le poivre long indien. Sa saveur sucrée et épicée fonctionne bien dans les soupes, les ragoûts, les plats végétariens et comme produit de friction sec pour la viande.
Vous pouvez même l'utiliser comme un substitut du poivre noir si vous voulez pimenter les vieux plats ennuyeux. Mais attention, le poivre long a un peu plus de mordant que le poivre noir, alors vous pouvez en consommer moins.
Malheureusement, le poivre long indien n'est pas facile à mettre la main. Vous devriez cependant pouvoir le trouver dans des boutiques d'épices dédiées, des marchés indiens ou en ligne.
Vous devriez également savoir, que si vous achetez le fruit long poivre dans sa forme complète, vous devrez broyer pour l'utiliser comme une épice. Vous pouvez le faire avec un mortier et un pilon ou un moulin à épices (FYI ... le mortier et le pilon est l'option plus rapide et plus facile).
Mais si vous n'êtes pas un mangeur aventureux et que le poivre long exotique ne vous semble pas attirant, ne vous inquiétez pas - il existe aussi des suppléments de poivre long sur le marché. Et je suis prêt à parier, que vous ajoutiez le piment long indien à votre collection d'épices ou de compléments alimentaires, le résultat final sera le même - une meilleure santé et un risque réduit de cancer.
