Si vous prenez de la vitamine E, prendre de la vitamine C en même temps augmente les bienfaits de l'E. Les recherches sur les fumeurs montrent que la vitamine E aide à protéger le tissu pulmonaire et que la vitamine C maintient E dans son rôle protecteur.
«Dans le passé, beaucoup de recherches sur la nutrition ont été réalisées en étudiant un nutriment ou un autre de manière isolée, parfois avec des résultats contradictoires», a déclaré Maret Traber, professeur de nutrition à l'Oregon State University. "Ce que cette étude et d'autres études démontrent, c'est que la protection que nous recevons d'une bonne alimentation ou de suppléments provient souvent de combinaisons de nutriments qui travaillent ensemble, ce qui a des implications non seulement pour les fumeurs mais aussi pour beaucoup d'autres personnes."
Lorsque vous prenez de la vitamine E, vous devez prendre de la vitamine E naturelle qui est plus facilement utilisée par le corps que la version synthétisée.
"Ce que (notre recherche) montre clairement est que pour remplir leurs rôles vitaux, les vitamines C et E travaillent ensemble", dit Traber. "Ils ont un effet synergique qui ne sera pas obtenu simplement par l'apport de l'un ou de l'autre, et des niveaux adéquats de ces nutriments sont particulièrement importants pour les fumeurs."
