Le lycopène peut offrir une protection contre le cancer
Le lycopène antioxydant, souvent mentionné comme l'un des avantages pour la santé des tomates, est maintenant considéré comme un outil possible pour aider à prévenir le cancer de la prostate, en particulier chez les Afro-Américains.
La recherche menée à l'Université de l'Illinois à Chicago (UIC) a montré que manger des tomates dans le cadre d'une alimentation quotidienne peut également aider à prévenir le cancer du poumon et de l'estomac, mais le bénéfice le plus important a été le lycopène. du cancer de la prostate. Le procès a impliqué des hommes âgés entre 50 et 85 ans qui ont rapporté avoir des anomalies dans leur prostate. Ils ont reçu des capsules contenant du lycopène, puis ont été testés 21 jours plus tard pour voir si le niveau d'antioxydant dans leur sang avait augmenté.
Les résultats ont montré que les hommes qui prenaient le lycopène avaient des niveaux significativement plus élevés d'antioxydants dans leur sang, ce qui pourrait potentiellement réduire leur risque de développer un cancer de la prostate.
«Nous ne cherchons pas à traiter le cancer, mais à le prévenir, et nous espérons le faire avec le lycopène», a déclaré le chercheur principal, Richard van Breemen, professeur de chimie médicinale à l'UIC.
Le National Cancer Institute indique qu'il y a plus de 240 000 nouveaux cas de cancer de la prostate aux États-Unis chaque année, tandis que le Centre de contrôle et de prévention des maladies signale qu'il est la deuxième cause de décès par cancer parmi les Blancs, les Afro-Américains, Amérindiens / Alaska Amérindiens et hispaniques.
