Les polyphénols trouvés dans les pommes peuvent avoir des propriétés anti-vieillissement
Une étude qui a été récemment publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry suggère que les antioxydants trouvés dans les pommes peuvent avoir la capacité d'allonger la durée de vie de 10 pour cent.
Les chercheurs ont utilisé de l'extrait de pomme contenant des polyphénols pour détecter la présence de mouches des fruits et découvert que cela leur permettait non seulement de vivre plus longtemps, mais aussi de réduire le niveau de substances biochimiques associées à la dégénérescence liée à l'âge.
Les auteurs de l'étude ont noté qu'il est probable que les polyphénols - un type d'antioxydant - éliminent les radicaux libres qui endommagent les cellules des insectes, prolongeant ainsi leur vie et améliorant leur santé. Ils ont également dit que les résultats appuient une étude précédente qui a montré que les femmes qui consomment régulièrement des pommes ont eu une réduction de 13 à 22 pour cent des risques de maladie cardiaque.
En plus d'être riche en antioxydants, le Centre pour le contrôle et la prévention des maladies (CDC) rapporte qu'une pomme de taille moyenne, environ 154 grammes, contient seulement 80 calories et cinq grammes de fibres. Cela fait du fruit la collation parfaite pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Le CDC dit aussi qu'il y a plus de 2 500 variétés cultivées dans 35 états, ce qui les rend largement disponibles.
