Maïs bleu pour la grosse pression sanguine et les avantages de la graisse du ventre
Le maïs est controversé dans le monde de la santé naturelle. Et pour une bonne raison…
Beaucoup de maïs est génétiquement modifié (environ 88 pour cent, pour être exact). Et les dérivés du maïs sont l'une des charges les plus populaires dans les aliments malin transformés (pensez au sirop de maïs à haute teneur en fructose, à l'amidon de maïs, à la gomme de xanthane, à l'acide citrique, au dextrose et à beaucoup d'autres).
Ces versions de maïs ne sont probablement pas bonnes pour votre santé. Mais cela ne signifie pas qu'il n'y a pas de place pour le maïs sur votre assiette.
Si vous pouvez mettre la main sur une oreille organique, c'est vraiment très bon pour vous. Il est riche en fibres et une bonne source de vitamine A, de vitamine E et de vitamine B. Il contient également des antioxydants anti-cancéreux comme la lutéine et la zéaxanthine.
Mais si vous voulez vraiment obtenir le plus de bénéfices pour la santé de votre maïs, oubliez les variétés jaunes ou douces habituelles. Quand il s'agit de maïs, plus il est bleu, mieux c'est.
Beaucoup de bénéfices pour le maïs bleu
Les amérindiens dans les tribus Hopi et Navajo ont célébré les pouvoirs spirituels du maïs bleu pendant des centaines et des centaines d'années. Mais, sur la base d'une étude récente publiée dans Journal of Medicinal Food, elle devrait également être célébrée pour ses bénéfices pour la santé ...
Les chercheurs ont constaté que l'extrait de maïs bleu améliorait la santé des rats avec le syndrome métabolique de plusieurs façons ...
Il a amélioré leur pression artérielle systolique, les taux de HDL (bon) cholestérol et les triglycérides. Cela les a également aidés à repousser la graisse du ventre. Et tout a fait tout cela alors qu'ils mangeaient encore un régime malsain et à fort sucre - le genre de régime qui provoque habituellement le syndrome métabolique.
Comme un rappel rapide, le syndrome métabolique est un état de santé grave qui vous met à un risque plus élevé de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de diabète. Pour être diagnostiqué avec un syndrome métabolique, vous devez avoir trois des facteurs de risque suivants:
• Une grande taille
• Niveaux élevés de triglycérides
• Niveaux de cholestérol HDL faible (bon)
• Hypertension
• Haute glycémie en jeûne
Si vous êtes en course pour le syndrome métabolique, il est judicieux de faire des changements maintenant. Et il semble que le maïs bleu peut vraiment aider. Et cela peut aussi aider avec d'autres problèmes de santé ...
Les chercheurs ont également noté que le maïs bleu contient des antioxydants naturels appelés anthocyanines qui ont montré que vous réduisez votre risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et de cancer.
Où acheter du maïs bleu
Si vous êtes prêt à découvrir les bienfaits pour la santé du maïs bleu, vous pouvez rencontrer un problème ... il n'est pas facile de prendre la main. La plupart des épiceries ne stockent pas d'épis de maïs bleu. Mais d'autres produits sont facilement disponibles ...
L'achat de chips de maïs bleus, de farine de maïs bleu ou de tortillas de maïs bleu sont des options faciles et pratiques pour obtenir votre solution de maïs bleu. Si vous aimez se salir les mains et que vous avez un peu d'espace supplémentaire dans votre jardin, vous pouvez également acheter des graines de maïs bleu et faire pousser votre propre maïs bleu. Mais quelle que soit l'option que vous choisissez, assurez-vous que les produits et les graines que vous achetez sont organiques et sans OGM. C'est la meilleure façon d'obtenir les avantages du maïs sans risques cachés pour la santé.
