Ne soyez pas trompé par l'étiquetage «naturel»
Il n'y a pas de norme définie pour ce que les producteurs de produits alimentaires peuvent étiqueter «naturel». Donc, si vous payez une prime pour les aliments portant l'étiquette, vous êtes trompé.
Vous dépensez simplement plus sur les pesticides toxiques, les hormones de croissance artificielles et les OGM. Parce que, fondamentalement, "naturel" signifie que le produit a été fabriqué à l'aide d'ingrédients trouvés sur Terre - ce qui peut inclure environ 10 000 additifs malsains.
Les grands fabricants d'aliments émettent de plus en plus d'étiquettes malintiquées contenant des ingrédients dangereux et des produits chimiques dangereux en tant que options naturelles saines et naturelles, et les acheteurs américains sont énoncés quotidiennement.
La recherche vient de sortir de Consumer Reports montre que l'an dernier, environ 62% des Américains ont opté pour acheter des aliments dits «naturels», croyant qu'ils étaient exempts d'organismes génétiquement modifiés, d'ingrédients et de couleurs artificiels, de produits chimiques et de pesticides.
Malheureusement, ce n'est tout simplement pas vrai.
Évitez le piège de commercialisation «naturel»
Votre meilleure option pour une nourriture vraiment naturelle est de faire ses achats sur place, soit en recherchant des marchés agricoles ou des petites et moyennes exploitations de votre région qui vendent directement aux consommateurs. Si vous ne savez pas par où commencer, il existe de nombreuses ressources en ligne, consacrées à mettre les acheteurs en contact avec les producteurs de produits alimentaires locaux.
Lorsque vous devez faire vos achats dans des magasins d'alimentation en chaîne, vous pouvez faire quelques choses pour vous assurer que vous remplissez votre panier avec les options les plus saines.
Tout d'abord, évitez tout produit marqué «naturel» de la même manière que vous évitez d'autres aliments évidemment transformés et malsains. Après tout, si le produit est vraiment une option saine et naturelle, il ne faut pas trop convaincre sur le paquet.
Lorsque vous achetez des aliments emballés, cherchez un sceau "USDA Organic" ou "Certified Organic". Selon la loi, les aliments contenant ces étiquettes doivent contenir au moins 95% d'ingrédients organiques exempts de pesticides, d'OGM, d'engrais chimiques et de solvants industriels.
Une étiquette qui dit "100% organique" signifie juste cela, 100% des ingrédients sont légalement requis pour être organique.
Malheureusement, il y a eu des spéculations ces dernières années que l'USDA ne fait pas assez pour faire respecter les exigences en matière d'étiquetage organique. Donc, c'est toujours une bonne idée de surveiller attentivement les listes d'ingrédients et d'apprendre autant que possible sur la provenance des aliments que vous achetez
