Consommer des acides gras oméga-3, tels que ceux trouvés dans l'huile de poisson, a été montré pour avoir de nombreux avantages potentiels, en particulier pour la santé du cerveau. Des recherches récentes ont suggéré que ces acides peuvent également réduire l'inflammation et les niveaux de stress des étudiants par ailleurs en bonne santé.
Les scientifiques ont réuni un groupe d'étudiants en médecine et leur ont donné des suppléments d'oméga-3 pour déterminer si l'ajout d'huile de poisson à leur alimentation aurait des effets positifs.
"Nous avons émis l'hypothèse que donner à certains étudiants des suppléments d'oméga-3 diminuerait leur production de cytokines pro-inflammatoires, par rapport aux autres étudiants qui ont seulement reçu un placebo", a déclaré la chercheuse Janice Kiecolt-Glaser. "Nous avons pensé que les oméga-3 réduiraient l'augmentation induite par le stress des cytokines qui découlent normalement de la nervosité au cours des tests."
Les chercheurs ont constaté que les étudiants qui prenaient les suppléments avaient une réduction de 20 pour cent des niveaux de stress et une réduction de 14 pour cent de l'inflammation. Bien que ces résultats soient prometteurs, les auteurs de l'étude ont souligné que d'autres essais doivent être menés avant que les scientifiques puissent recommander que le public augmente considérablement leur apport en oméga-3.
