Pour un ventre heureux et un corps sain: manger les bons paires d'aliments
Les problèmes de santé allant de la maladie du corps entier à l'inconfort simple lié aux aliments que nous consommons sont à la hausse. Une partie de la difficulté peut provenir de manger des aliments qui ne devraient pas être consommés au même repas. Associez-vous les mauvaises nourritures?
Il y a beaucoup de débats quant à la cause de l'épidémie américaine de sensibilités alimentaires, et de nombreux régimes spécialisés et des changements de style de vie majeurs se sont développés autour de ce que nous devrions ou non manger.
Mais un concept ancien sur la façon de manger peut contenir la réponse. Si vous avez abandonné le gluten, essayé paleo ou est devenu cru ou même végétalien dans les tentatives pour améliorer votre santé ou apaiser vos maux digestifs en vain, vous devriez considérer la pratique de Ayurveda.
L'Ayurveda est une ancienne pratique du bien-être spirituel de l'esprit et du corps indien basée sur l'équilibre des trois doshas: vata, pitta et kapha. Les doshas sont des énergies censées régir tous les processus physiques et mentaux, et selon les praticiens ayurvédiques, affectent fortement le plan d'une personne pour la santé et l'accomplissement. Cela peut sembler mystique; Mais étonnamment, surtout quand il s'agit de manger, Ayurveda a beaucoup de bon sens - et est pratiquée aujourd'hui par des millions de personnes dans le monde.
L'énergie de chaque dosha change en réponse directe à nos actions. Et l'un des moyens les plus rapides de déséquilibrer cette énergie et de devenir malade, c'est de manger des aliments dans la mauvaise combinaison. Cela pourrait entraîner la production de toxines qui produisent des douleurs à l'estomac, l'indigestion, les ballonnements, les brûlures d'estomac, la fatigue et la constipation et peuvent conduire à une maladie chronique.
Par exemple, les fruits contiennent des sucres simples nécessitant peu de digestion. Pour cette raison, Ayurveda conseille que les fruits ne doivent pas être consommés avec des aliments riches en matières grasses, protéines ou amidon qui prennent plus de temps à digérer. Si vous mangez un morceau de melon enveloppé dans un prosciutto, la viande nécessite des enzymes digestives qui la gardent dans votre estomac plus longtemps. La fermentation du fruit peut provoquer des maux d'estomac.
Voici quelques combinaisons d'aliments spécifiques, typiques du régime américain, que vous voudrez peut-être éviter. Voyez si vous pouvez remédier à vos maladies digestives en suivant ces recommandations ayurvédiques:
Évitez les céréales avec du lait et un verre de jus d'orange: Ayurveda met en garde contre la combinaison des grains et des fruits. Les acides dans votre JO détruisent l'enzyme responsable de la digestion des amidons présents dans la céréale ou l'avoine. En outre, les fruits acides ou les jus peuvent couper le lait et stimuler la formation de muqueuses. Il est préférable de consommer votre JO ou un fruit au moins 30 minutes avant les céréales.
Ne pas manger de bananes au lait: cette combinaison est populaire dans de nombreux smoothies, mais est en fait l'une des formes les plus lourdes et les plus toxiques. L'ajout de cardamome et de muscade peut aider à stimuler la digestion si vous ne pouvez pas abandonner cette combinaison.
En général, le lait et les œufs ne doivent pas être consommés avec des fruits acidulés, du pain contenant de la levure, du poisson, de la viande ou du caillé et ne doivent pas être consommés ensemble.
Évitez le yaourt et les fruits: qui n'aime pas un parfait? Malheureusement, le mélange de fruits acidulés avec des produits laitiers - même le fromage - peut changer la flore intestinale, produire des toxines et provoquer une congestion des sinus, du froid, de la toux et des allergies. Si vous devez manger du yaourt, essayez-le à température ambiante avec du miel ou des raisins secs à la place. Selon Ayurveda, ne jamais chauffer le miel. Chauffage, il rend toxique pour votre corps.
Ne mettez pas de sauce tomate ou de fromage sur vos pâtes: les acides (sauce tomate) et les amidons (pâtes) ne sont pas forcément bons pour un résultat positif. L'ajout de fromage augmente la probabilité de problèmes digestifs et la fatigue après le repas en raison de l'énergie nécessaire pour digérer ce repas. En général, évitez le fromage et les tomates si vous éprouvez une faible digestion.
Ne pas combiner les haricots et le fromage: un repas typique dans un restaurant mexicain américain comprend souvent ces deux coupables et entraîne souvent des gaz et des ballonnements. En plus du fromage, évitez tout ce qui suit lorsque vous mangez des haricots: des fruits, des œufs, du poisson, du lait et de la viande.
Pas de boissons pendant que vous mangez: Ayurveda recommande de boire 30 minutes avant ou après votre repas, au lieu de pendant, parce que les liquides peuvent perturber la digestion des aliments. L'eau chaude ou les boissons à la température ambiante sont plus faciles pour l'estomac. Les boissons glacées - et les aliments froids pour cette matière - ne sont pas recommandées. Le café est considéré comme toxique et devrait être évité.
Ayurveda recommande également de faire circuler vos sucs gastriques avant de commencer votre repas. Pour ce faire, prendre un morceau de gingembre frais de 1 pouce et saupoudrer avec quelques gouttes de jus de citron et quelques pinces de sel. Cela active les glandes salivaires, produisant les enzymes nécessaires pour décomposer les aliments pour une digestion plus facile et une meilleure absorption des nutriments.
Votre état d'esprit lorsque vous mangez est tout aussi important que ce que vous mangez. Si vous êtes anxieux, ce nœud dans votre estomac ne recevra pas la nourriture que vous envoyez en chemin. Rendez vos repas au calme et agréable, et, espérons-le, votre expérience après-repas sera aussi bonne.
