Une alimentation saine peut entraîner moins de fractures osseuses chez les femmes
De nouvelles recherches indiquent que les femmes peuvent bénéficier d'un régime riche en fruits, légumes et grains entiers, car cela pourrait réduire leurs chances de souffrir d'une fracture osseuse, selon une nouvelle enquête publiée par Reuters.
Des chercheurs de l'Université McGill à Montréal ont mené leur étude en examinant les habitudes alimentaires et nutritionnelles de 3 539 femmes et de 1 649 hommes, tous âgés d'au moins 50 ans.
Les scientifiques ont ensuite calculé chaque apport calorique du participant à partir de vitamines, de minéraux et d'autres nutriments, tels que ceux provenant des légumes, des fruits, des grains entiers, du poisson ou des haricots, selon le fournisseur de nouvelles. Les sujets ont ensuite été suivis pendant sept ans.
Dans l'ensemble, les chercheurs ont constaté que parmi les sujets féminins, les chances de souffrir d'une fracture ont diminué de 14 pour cent pour chaque augmentation de 40 pour cent de leur consommation de calories provenant des aliments sains, rapporte Reuters.
Les scientifiques ont noté qu'il n'y avait aucune association entre le risque réduit de fracture et les aliments malsains, tels que les desserts, les viandes transformées ou les frites.
Joel Fuhrman, M.D., a déclaré à Reuters, comme démontré dans cette étude, des choix alimentaires plus prudents peuvent permettre aux individus de contrôler leur santé.
Selon les centres de contrôle et de prévention des maladies, un adulte sur trois âgé de plus de 65 ans tombe chaque année, et certains d'entre eux subiront une fracture de la hanche. Ce type de blessure se produit chez les femmes 75 pour cent du temps.
