La caféine est un stimulant du système nerveux central qui se produit naturellement dans plus de 60 espèces de plantes et est utilisé dans plusieurs aliments, boissons et médicaments. Les Etats-Unis, la Food and Drugs Administration des classes de la caféine à la fois comme un additif alimentaire et un médicament.
Pharmacocinétiques
La demi-vie de la caféine (temps nécessaire pour que le corps à éliminer la moitié de la caféine) varie considérablement entre les personnes, en fonction de facteurs tels que l'âge, le poids corporel, l'état de grossesse, la prise de médicaments et la santé du foie. Chez l'adulte sain, la demi-vie est d'environ 5 à 6 heures. Lourd la cigarette peut diminuer la demi-vie de la caféine par une moitié jusqu'à et pendant la grossesse, la demi-vie peut être augmentée de jusqu'à 15 heures.
La caféine est traité ou transformé par métabolisme dans le foie par le système oxydase enzyme cytochrome P450 et décomposé en trois diméthylxanthines métaboliques. Ceux-ci comprennent:
1. Paraxanthine (forme 84%), qui décompose les graisses et augmente les niveaux de glycérol et de graisses sanguines.
2. La théobromine (forme 12%), qui dilate les vaisseaux sanguins et a également un effet diurétique, en augmentant la miction.
3. La theophylline (forme 4%), ce qui dilate les voies respiratoires et est utilisé dans le traitement de l'asthme.
Ces métabolites sont ensuite décomposés et excrétés dans l'urine.
La caféine traverse la barrière sang-cerveau-barrière, qui est conçu pour séparer le cerveau de la circulation sanguine. Une fois à l'intérieur du cerveau, la caféine bloque les effets de l'adénosine, qui joue un rôle important dans le transfert d'énergie et la promotion de sommeil.
Les effets de la caféine sur le corps
Les effets stimulants de la caféine peuvent commencer aussi tôt que 15 minutes après l'ingestion de la drogue et de durer aussi longtemps que six heures. En doses modérées, la caféine aide à augmenter la vigilance et réduit la somnolence. Toutefois, l'ingestion régulière de quantités excessives de caféine peut conduire à des problèmes tels que le manque de concentration, nervosité, brûlures d'estomac, la constipation et la diarrhée. Les effets à long terme peuvent inclure la privation de sommeil, altération du jugement, de la fatigue émotionnelle, des sautes d'humeur, la dépression et l'anxiété.
Les symptômes de la consommation de caféine en excès
Quelques exemples des symptômes qui peuvent survenir chez les personnes qui consomment trop de caféine comprennent:
• Anxiété
• Confusion
• Irritabilité
• Diminution de l'appétit
• Insomnie
• Vertiges
• Vision floue
• Sécheresse de la bouche
• Augmentation de la soif
• Rougeur de la peau
• Sueurs froides
• Apparence pâle et moite
• Accélération du rythme cardiaque et des palpitations
• Une glycémie élevée
• Difficulté à respirer
• Tremors
• Brûlures d'estomac
• Maux d'estomac
• Nausée et vomissements
• Diarrhée
• Augmentation de la miction
• La présence de cétones dans l'urine
Les symptômes de sevrage
En cas d'arrêt brusque, la caféine peut aussi donner lieu à des symptômes de sevrage. En voici quelques exemples:
• Irritabilité
• Maux de tête
• La perte de concentration
• Somnolence, en présence de l'insomnie
• Douleurs à l'estomac
Ces effets peuvent apparaître dans les 12 à 24 heures après l'arrêt de la consommation de caféine et durer 5 à 7 jours. Les analgésiques comme l'aspirine peuvent aider à soulager ces symptômes.
Utilisations de caféine
Quelques exemples des avantages de gens d'expérience avec la consommation de caféine comprennent:
• Surmonter la privation de sommeil - La caféine peut augmenter la vigilance et à réduire la somnolence
• Acuité mentale - La caféine est bien de stimuler la concentration et la mémoire de travail
• La performance physique - La caféine peut améliorer les performances physiques, réduisant la perception de la douleur musculaire et en augmentant l'énergie.
• Maux de tête releveuse - Les vaisseaux sanguins se dilatent souvent pendant un mal de tête et comme un vasoconstricteur, la caféine est pensée pour être utile pour soulager les maux de tête.
• Des études ont démontré que la consommation modérée de caféine régulière peut prévenir les calculs biliaires.
• La caféine peut également jouer un rôle préventif dans le développement de la maladie de Parkinson et la maladie d'Alzheimer.
Quand éviter la caféine?
La consommation de caféine devrait être évitée par les femmes enceintes. La consommation excessive de caféine pendant la grossesse a été associée à un faible poids de naissance, d'accouchement prématuré et de fausse couche. La FDA recommande que les femmes enceintes devraient éviter ou de limiter les aliments contenant de la caféine et les médicaments strictement.
La consommation de caféine devrait également être évitée dans les conditions de santé suivantes:
• Les troubles du sommeil
• Hypertension
• Maladie hépatique ou rénale
• Anxiété ou la dépression
• Le reflux gastro-
