Les prébiotiques sont vraiment le petit nouveau sur le bloc. Le terme a été inventé en 1995. Un prébiotique est un type spécial de fibre soluble qui est utilisé principalement par les bonnes bactéries bénéfiques comme carburant. Ces bonnes bactéries, à leur tour, produisent certaines substances qui acidifient le côlon (une très bonne chose) et servent de source de nutrition pour les propres cellules du côlon. Est-ce pas remarquable? Le côlon fournit un environnement chaud, exempt d'oxygène pour ces bactéries bénéfiques de croître. Ces bactéries, à leur tour, la fabrication de la source d'alimentation pour le côlon lui-même. Ceci est une véritable relation symbiotique où les deux bactéries et du côlon dépendent les uns des autres et à promouvoir la santé de chacun. Bien sûr, le corps bénéficie d'autant plus que certains, plutôt des prestations de santé remarquables se produisent lorsque ce système fonctionne au maximum.
Alors, quels sont ces prébiotiques? Ceux qui ont le plus la science derrière eux sont inuline et de l'oligofructose.Inuline, elle-même, est remarquable en ce qu'il a été autour du monde végétal pour un temps très long. Il a été trouvé dans plus de 36.000 plantes différentes, de sorte qu'il a été en quelque sorte une source de nourriture vitale pour herbivore les animaux et les humains pour un temps très long. Il est intéressant, car nos industries alimentaires et l'agriculture ont mis au point, les aliments dans lesquels nous obtenons inuline sont devenues rares.
Nous trouvons maintenant inuline: le blé, les oignons, les bananes, l'ail, le poireau, la racine de chicorée, topinambour, igname sauvage, agava et jicama.
Aux Etats-Unis, la plupart des gens reçoivent très peu de cette fibre précieuse, peut-être seulement 2-3 grammes par jour en moyenne avec 70% de ce provenant de blé et 20% d'oignons. Européens mangent trois à cinq fois cette quantité d'inuline contenant des aliments.
Un prébiotique:
1. non digérée dans l'intestin grêle
2. est utilisé comme combustible, ou fermentés, par certaines bactéries du côlon
3. produit des prestations de santé par des mesures objectives
Selon certaines autorités de premier plan, que l'inuline et de l'oligofructose ont rempli ces trois critères. Il n'y a que quelques autres, mais aucun avec autant de la recherche médicale.
Ainsi, les fibres prébiotiques éprouvées sont une découverte relativement nouvelle. Plus que cela, ils ont été trouvés par une recherche minutieuse pour offrir des avantages importants pour la santé, non seulement au niveau du côlon, mais le corps dans son ensemble.
