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La quercétine:Formule : C15H10O7
Masse molaire :
302,236 g/mol
Densité : 1,8 g/cm³
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Considéré comme l’un des plus abondants antioxydants dans l'alimentation humaine, la quercétine joue un rôle important dans la lutte contre les radicaux libres, les effets du vieillissement et de l’inflammation. Alors que vous pouvez obtenir beaucoup de la quercétine de manger une alimentation saine, certaines personnes prennent aussi des suppléments de la quercétine pour leurs effets anti-inflammatoires puissants.
Selon le Département de pathologie et de diagnostic à l'Université de Vérone en Italie, la quercétine et d'autres flavonoïdes sont "anti-virales, anti-microbiennes, anti-inflammatoire et anti-allergique agents" avec un potentiel pour être exprimé de manière positive dans différents types de cellules dans les animaux et les humains. les polyphénols flavonoïdes sont les plus bénéfiques pour les bas-régulation ou la suppression des voies et des fonctions inflammatoires. La quercétine est considéré comme le flavonol naturel dérivé le plus diffusé et connu il y a, montrant des effets importants sur l’immunité et l’inflammation causées par les leucocytes et d’autres signaux intracellulaires.
Comment fonctionne la quercétine et combien avons-nous besoin?
La recherche montre que les aliments anti-inflammatoires contenant la quercétine peuvent aider à gérer un certain nombre de problèmes de santé inflammatoires, y compris les maladies du cœur et des vaisseaux sanguins problèmes, les allergies, les infections, la fatigue chronique et les symptômes liés à des troubles auto - immunes comme l' arthrite. Comment font exactement les flavonoïdes comme la quercétine fait beaucoup pour nous en profiter?
Le tout se résume à des aliments riches en antioxydants la capacité à être «piéger les radicaux libres." Comme un bioflavonoïde important dans notre alimentation, la quercétine (un type de "antioxydant polyphénolique") contribue à ralentir la progression du vieillissement, car elle diminue les effets du stress oxydatif sur le corps. Le stress oxydatif a lieu dans chacun d' entre nous, mais est augmentée par des choses comme une mauvaise alimentation, des niveaux élevés de stress, un manque de sommeil et l’exposition à des toxines chimiques.
La quercétine joue un rôle dans la régulation de la réponse du système immunitaire à des facteurs de stress à l'extérieur par le biais des voies de signalisation des cellules appelées kinases et phosphatases, deux types de protéines enzymatiques et membranaires nécessaires pour le fonctionnement cellulaire.
Recommandations de posologie de la quercétine :
Il n'y a pas une quantité quotidienne recommandée de la quercétine, de sorte que les recommandations posologiques peuvent varier en fonction de votre état de santé. Les estimations montrent que la plupart des gens obtiennent généralement entre cinq et 40 milligrammes de la quercétine par jour de manger des aliments de plantes communes, si vous vous en tenez à un régime alimentaire riche en nutriments dans l'ensemble, vous êtes susceptible de prendre beaucoup plus - jusqu'à 500 milligrammes par jour selon certains rapports!
Les doses optimales de quercétine n’ont pas été établies pour toutes les conditions spécifiques de la FDA ou toute autre autorité de la santé qui régit à ce moment, il est donc à vous et à votre médecin de décider quel montant fonctionne le mieux pour vous. Pour les personnes qui se tournent vers des suppléments de quercétine, des doses orales communes sont 500 milligrammes deux fois par jour, mais il est aussi certainement possible de faire l'expérience des avantages lors de la prise des doses plus faibles.
des suppléments de quercétine sont disponibles dans tous les types de pilules ou de capsules et sont couramment utilisés dans des formules avec la broméline, une autre enzyme anti-inflammatoire trouvée dans les ananas qui est également utile pour la lutte contre les allergies. Lors de l'achat des capsules de quercétine ou des suppléments, assurez-vous d'acheter à partir d'une marque digne de confiance et de lire attentivement les ingrédients, car la quantité de principe actif peut varier considérablement selon le fabricant (qui est une raison pour laquelle il est difficile de recommander une dose spécifique).
