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Les
aliments riches
en vitamine D
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Top 10 aliments riches en vitamine D
La vitamine D est une vitamine liposoluble qui est différent des autres vitamines parce que nos corps peuvent faire plus de ce que nous avons besoin d'une exposition à la lumière du soleil.
La vitamine D est plus d'une vitamine dans qui est agit comme une pro-hormone et l'équilibre hormonal des effets et la régulation immunitaire du corps.
La plupart des aliments, à moins qu'ils soient enrichis, sont des sources pauvres de la vitamine D et il y a seulement une petite quantité d'aliments riches en vitamine D à choisir.
La vitamine D joue un rôle dans l'absorption du calcium dans les os.
Une carence en vitamine D peut entraîner un ramollissement des os appelés ostéomalacie ou une anomalie osseuse appelée rachitisme.
Certains des plus grands symptômes de carence en vitamine D comprennent:
• Affaiblissement du système immunitaire
• La dépression saisonnière
• Maladie auto-immune
• Cancer
• La faiblesse des os (ostéopénie)
• Peau émet eczéma et le psoriasis
• Démence
Les personnes les plus sujettes à une carence en vitamine D incluent ceux qui vivent dans les régions nordiques avec peu de l'exposition au soleil, les gens ayant la peau foncée, les gens sur les régimes alimentaires faibles en gras et ceux qui prennent des stéroïdes et des médicaments de perte de poids.
La vitamine D contribue également à la réplication cellulaire, et peut jouer un rôle dans le développement des maladies auto-immunes. La RDA pour la vitamine D est de 600 UI / jour et la valeur quotidienne est de 400 UI.
Top 10 aliments riches en vitamine D
1) La lumière du soleil
favorise la synthèse de la vitamine D à partir du cholestérol dans la peau.
2) l’huile de foie de morue
1 c: 440 UI (plus de 100% DV)
3) Sardines
3 onces: 164 UI (41% VQ)
4) Salmon
3 onces: 400 UI (100% DV)
5) Maquereau
3 onces: 400 UI (100% DV)
6) Tuna
3 onces: 228 UI (57% VQ)
7) Lait cru
1 tasse: 98 UI (24% VQ)
8) Caviar
1 oz: 33 UI (8% VQ)
9) Œufs
1 grand: 41 UI (10% VQ)
10) Les champignons
1 tasse: 2 UI (1% DV)
En plus d'obtenir la lumière du soleil, de consommer 2 de ces aliments riches en vitamine D par jour.
Top avantages pour la santé de la vitamine D
La gestion du poids
La carence en vitamine D a été reliée à l’obésité et la difficulté à perdre du poids. Une étude a révélé que les femmes qui avaient des niveaux plus élevés de vitamine D sur un régime hypocalorique contrôlé perdu plus de poids que ceux qui ont des niveaux inférieurs de la vitamine.
A ce moment, on ne sait pas si la carence en vitamine D provoque l'obésité ou si l'obésité conduit à une carence en vitamine D. Dans l'ensemble, si vous éprouvez des difficultés à perdre du poids, vous voudrez peut-être envisager d'obtenir votre niveau de vitamine D vérifié.
Système nerveux et le cancer
Plusieurs études ont montré que les personnes ayant un faible niveau de vitamine D des résultats médiocres aux examens standardisés, peuvent avoir de faibles compétences de prise de décision, et avoir de la difficulté avec des tâches qui nécessitent une concentration et d' attention.
En outre, plusieurs études ont montré que des niveaux sains de la vitamine D réduisent le risque de cancer en particulier pour le cancer du côlon et du sein.
Os et des muscles de la santé
Consommer plus haute vitamine D des aliments joue un rôle clé dans l’absorption du calcium et aide à garder des os solides. Il peut également aider à maintenir des muscles sains tout au long de la vie. Les personnes âgées avec des niveaux de vitamine D adéquats sont plus susceptibles d'être actifs, ont permis d’améliorer la force musculaire, et sont moins sujettes aux chutes.
