Pourquoi les produits de caféine en poudre est dangereux?
La caféine est dans le café, le thé et d'autres produits
que les gens consomment tous les jours, alors pourquoi la caféine en poudre est dangereuse?
que les gens consomment tous les jours, alors pourquoi la caféine en poudre est dangereuse?
Le mardi (1 septembre), la Food and Drug Administration a annoncé qu'elle avait émis de slettres d’avertissement à cinq entreprises qui vendent de la caféine en poudre, en disant que leurs produits présentent un «risque important ou déraisonnable de maladie ou de blessure pour les consommateurs."
Les produits de caféine en poudre sont beaucoup plus puissants que les boissons contenant de la caféine, comme le café, et ils sont dangereux, car il est facile pour les gens à consommer une quantité létale de la caféine en poudre, la FDA dit.
Juste 1 cuillère à café de poudre de caféine contient environ la même quantité de caféine que 28 tasses de café régulier, la FDA dit. En fait, 2 cuillères à café de caféine en poudre tueraient la plupart des adultes, selon les Centers for Science in the Public Interest.
" La caféine en poudre est très concentré", a déclaré Henry Spiller, directeur de l’Ohio Central Poison Center à l' Hôpital pour enfants Nationwide. La plupart des gens sont tellement à l’aise avec les effets des boissons contenant de la caféine, comme le café et la soude qu'ils ne se rendent pas compte que le montant qu'ils ingèrent est seulement milligrammes, Spiller dit.
La quantité de caféine dans une cuillère à café peut varier en fonction des produits de la caféine en poudre, la FDA a noté. Une cuillère à café de certains produits en poudre peut avoir environ 5 grammes de caféine; par comparaison, une tasse de café a environ 65 à 100 mg de caféine, Spiller dit.
À ce niveau, 1 cuillère à café de la poudre contient autant de caféine que 50 à 75 tasses de café.
"Ceci est énorme. Ceci est une surdose", a déclaré Spiller
Un autre problème avec les produits en poudre est que les consommateurs ne disposent généralement pas les outils pour mesurer une dose sûre. La dose recommandée de caféine en poudre est à seulement 50 milligrammes à 200 milligrammes - soit environ un seizième d'une cuillère à café.
Pour mesurer 50 milligrammes de poudre à l'aide d'une cuillère de mesure quart de cuillère à café, un consommateur doit remplir seulement 6 pour cent de la cuillère, qui «ne peut être mesurée avec précision», a déclaré la FDA.
«La différence entre une quantité sûre et une dose toxique de caféine dans ces produits en poudre purs est très faible", a déclaré l'agence.
De plus, les plus petits paquets de caféine en poudre vendus par certaines des entreprises contiennent 100 grammes de produit, qui est de 2.000 portions recommandées. Et certaines entreprises vendent de la caféine en poudre dans des emballages de 25 kilogrammes, qui contiennent jusqu'à 500.000 portions recommandées.
Des doses élevées de caféine peut provoquer des effets secondaires graves, y compris augmentation de la pression artérielle, un rythme cardiaque rapide ou dangereusement erratique, des convulsions et même la mort, la FDA dit. Deux jeunes adultes - de 18 ans dans l’Ohio et 24 ans en Géorgie - sont morts en 2014 d’une surdose accidentelle de la caféine en poudre.
Bien qu'il soit possible de faire une overdose sur la caféine en buvant vers le haut de 50 tasses de café, la plupart des gens seraient probablement arrêter avant ce point, car ils seraient confrontés effets secondaires désagréables, comme des nausées ou des vomissements et un rythme cardiaque rapide, Spiller dit. Le danger avec de la caféine en poudre est que vous prenez cette dose de caféine tout à la fois, dit-il.
