Prévention des allergies aux arachides? Snacks au beurre d'arachide pourrait aider
Si les enfants sont à risque élevé d'une allergie aux arachides, ayant les manger du beurre d'arachide souvent à un âge précoce peut aider à les protéger contre le développement de l'allergie, une nouvelle étude suggère.
L'étude a porté sur plus de 600 enfants au Royaume-Uni âgés de 4 à 11 mois qui étaient à risque élevé pour une allergie à l’arachide. Ce risque a été révélé parce que les enfants étaient déjà diagnostiqués avec des allergies d'œufs, ou un eczéma sévère (les deux sont connus pour être liés à des allergies aux arachides). Les enfants ont été assignés au hasard soit consomment 6 grammes (0,2 onces) d'une collation à base de beurre d'arachide par semaine ou d'éviter complètement les arachides, jusqu'à ce qu'ils soient de 5 ans.
Dans l' ensemble, environ 17 pour cent des enfants qui ont évité les arachides a fini par développer une allergie à l'arachide à la fin de l'étude, contre seulement 3 pour cent de ceux qui ont consommé le casse - croûte de beurre d'arachide. Cela se traduit par une réduction de 81 pour cent dans le taux d'allergie à l'arachide, les chercheurs dans leur étude, publiée en ligne aujourd'hui (23 février) dans le New England Journal of Medicine
"Pour une étude pour montrer un avantage de cette ampleur dans la prévention de l'allergie à l'arachide est sans précédent", a déclaré le Dr Anthony Fauci, directeur de l'Institut national américain des allergies et des maladies infectieuses, qui a financé l'étude. "Les résultats ont le potentiel de transformer la façon dont nous abordons la nourriture prévention des allergies," Fauci dit dans une déclaration.
Prévention des allergies
Médecins utilisés pour recommander que les enfants qui sont à risque élevé d' allergies alimentaires éviter les aliments potentiellement dangereux comme les arachides jusqu'à l'âge de 3, a déclaré le Dr Punita Ponda, chef adjoint de la division de la Division de l' allergie et d'immunologie au centre médical de Cohen enfants en Nouvelle York, qui n'a pas participé à l'étude. Cette recommandation, de l'American Academy of Pediatrics, a été retirée en 2008, et depuis de nombreuses années, les médecins ont dit qu'ils ne savent pas vraiment si évitant certains aliments tôt dans la vie fonctionne dans la prévention des allergies, Ponda dit.
Mais la nouvelle étude suggère le contraire - qu'il peut y avoir un avantage à introduire les aliments tôt dans la vie. Les nouveaux résultats sont «très excitant», a déclaré Ponda, en particulier parce que l'étude a porté sur un grand nombre d'enfants.
La recherche suggère que de nouvelles lignes directrices peuvent être nécessaires "pour réduire le taux d'allergie à l'arachide chez nos enfants», étude chercheur Dr Gideon Lack, de King College de Londres, a déclaré dans un communiqué. Dans la dernière décennie, le taux d'allergies aux arachides aux États-Unis a triplé.
Cependant, on ne sait pas si la protection contre les allergies qui a été vu dans l'étude se poursuivra si les enfants ont arrêté de manger des arachides. Pour répondre à cette question, les chercheurs mènent une étude de suivi dans lequel les enfants qui ont participé à la première étude d'arrêter de manger des arachides, et éviter eatingthem pendant un an.
Les chercheurs ont également noté que les nourrissons de l'étude exclus qui, après le dépistage précoce, ont montré des signes forts d'avoir déjà une allergie aux arachides, de sorte que son ne sait pas si ce serait sécuritaire pour les enfants de ce groupe à consommer des arachides, Manque dit.
« Les parents des nourrissons et des jeunes enfants atteints d’eczéma ou de l' allergie aux œufs devraient consulter un allergologue, un pédiatre ou leur médecin généraliste avant de les alimenter des produits d'arachide», a déclaré le manque.
De nouvelles recommandations?
Dans un éditorial accompagnant l'étude, deux autres experts ont dit que plus de recherche est nécessaire. Il ne sait pas encore quelle quantité d'arachides enfants de protéines devraient manger, et pour combien de temps, pour voir un effet protecteur, ou si les résultats pourraient appliquer aux enfants de ne pas à haut risque pour les allergies aux arachides, écrit le Dr Rebecca Gruchalla, du Division de l'Université du Texas Southwestern Medical Center of Allergy and Immunology, et le Dr Hugh Sampson, de l'Institut des allergies alimentaires Jaffe au Mount Sinai School of Medicine à New York.
Mais les résultats de l'étude sont si convaincants que les nouvelles lignes directrices sur l'introduction d'arachides aux enfants à haut risque devraient bientôt venir, les auteurs de l'éditorial. Et avant même que ces lignes directrices sont développées, les médecins devraient tester les nourrissons à haut risque d'allergie à l'arachide pour leur sensibilité à l'arachide. Si les résultats de ce test montrent que l'enfant ne sont pas encore sensibles ou allergiques aux arachides, l'enfant devrait consommer 2 grammes de protéines d'arachide trois fois par semaine pendant au moins trois ans, les auteurs éditoriaux dit.
L'étude "montre clairement que nous pouvons faire quelque chose maintenant pour inverser la prévalence croissante de l'allergie à l'arachide," les auteurs.
Mais Ponda a dit qu'elle pensait qu'il était trop tôt pour faire une recommandation générale que tous les enfants à risque d'allergie à l'arachide commencent à consommer des arachides tôt dans la vie. Certains enfants peuvent ne pas vouloir manger du beurre d'arachide ou des arachides que souvent, et la recommandation peuvent faire les parents se sentent coupables si elles ne peuvent pas se conformer, Ponda dit.
"Avant de faire ces recommandations générales, je pense qu'il devrait y avoir plus de preuves», a déclaré Ponda.
Mais Ponda convenu que les parents d'enfants qui sont à risque d'allergie alimentaire doivent aller à leurs allergologues et discuter si à partir d'arachides tôt dans la vie peut être une bonne chose à faire.
