Combattre le cancer avec de la graisse
Dans les années 1920, les chercheurs ont observé que par rapport aux cellules saines, les cellules cancéreuses capturent de grandes quantités de glucose.
De plus, les cellules cancéreuses métabolisent ce glucose de manière très différente de celle des cellules saines. C'est ce métabolisme altéré qui est lié à la croissance, à la survie, à l'entretien et à la prolifération des cellules cancéreuses.
En d'autres termes, le glucose (ou le sucre) vous rend plus susceptible au cancer, 14 types différents en fait, selon une recherche référencée dans un article par le Dr Michael Cutler.
Cette connaissance selon laquelle le sucre sours votre santé a récemment incité les chercheurs à explorer cette voie métabolique comme un moyen de prévenir le cancer et peut-être le traiter.
Régime anticancéreux
Vous avez probablement entendu parler du régime kétogène. Beaucoup d'athlètes le suivent ces jours-ci, mais athlète ou non, un régime kétogène peut vous aider à éviter le cancer ...
Le régime kétogène repose sur une consommation élevée de protéines (90%), modérée à faible (8%) et minimise la consommation de glucides (2%) aussi faible que 20 à 50 grammes par jour au total.
Cela crée un état dans le corps connu sous le nom de cétose où le corps produit plus de corps cétone dans le sang. Les cétones sont des molécules qui peuvent être utilisées par les cellules dans tout le corps comme source alternative de carburant pour le glucose. D'autres facteurs métaboliques du régime incluent une baisse de la glycémie, une baisse de la production d'insuline et des niveaux de pH sanguin plus équilibrés.
Et les chercheurs croient que tous ces avantages offrent un certain potentiel de prévention et de traitement du cancer ...
À ce jour, il y a eu de grands résultats: une diminution des tissus tumoraux, des modifications du métabolisme dans les cellules cancéreuses, la stabilisation des tumeurs chez les patients cancéreux, l'augmentation de la fonction immunitaire et plus encore.
Mais s'il est vrai que nous avons besoin de plus de recherches (et qu'il y a actuellement plus d'une douzaine d'essais encore en cours), une excellente découverte d'une importance particulière est que le régime kétogène peut réduire les taux de lactate dans les cellules. Et c'est un lactate élevé qui conduit souvent à un pronostic aggravé, en particulier dans le carcinome épidermoïde de la tête et du cou.
Outre le cancer, un régime kétogène s'est révélé bénéfique pour de nombreux autres problèmes de santé chroniques: l'épilepsie, l'obésité, le diabète de type 2, le syndrome métabolique et les affections respiratoires.
Mais qu'en est-il de la graisse?
Un régime kétogène n'est pas un régime typique que la plupart des grandes organisations recommandent. Et pour vous, comme c'est le cas pour la plupart des gens, il est loin de savoir ce que vous avez l'habitude.
L'une des premières objections que la plupart des gens ont est: ne sera-t-il pas tout ce qui est graisse qui me gagne et me donne un taux de cholestérol élevé?
La réponse est non, en particulier lorsque vous mangez de la graisse comme principal macronutriment.
Il existe de nombreux mythes nutritionnels autour de la graisse et, ces dernières années, il a été démontré que l'apport excessif en glucides contribue davantage au développement de maladies cardiaques que les graisses.
En fait, si vous voulez vraiment être une machine maigre, oubliez les bêtises à faible teneur en graisse et décrochez les glucides. En omettant des glucides, vous changez votre corps d'un moteur qui brûle le glucose et celui qui brûle les graisses. Donc, en mangeant un régime à faible teneur en glucides ou en kétogène, vous pouvez brûler les graisses simplement en mangeant le bon chemin.
Une autre chose à laquelle de nombreuses personnes luttent est la consommation d'hydrate de carbone très faible d'un régime kétogène. La plupart des personnes diététiques kétogènes se limitent à 20 à 50 grammes. Le bon nouvel ici est, dans de nombreux cas (surtout en termes de prévention), il n'est pas nécessaire d'aller aussi bas. Des avantages significatifs pour la santé peuvent être obtenus en abaissant les glucides à 120 grammes par jour maximum.
J'ai déjà abordé les types de glucides à consommer et j'évisais et si vous désirez réduire votre risque d'un certain nombre de maladies chroniques du mode de vie, l'abaissement de votre carburant vaut bien l'effort.
Le régime kétogène n'est pas recommandé chez les enfants, sauf si un médecin est directement responsable de certaines conditions. Si vous êtes un adulte sur les médicaments abaissant la tension artérielle, parlez à votre médecin ou demandez conseil à un professionnel de la nutrition lorsque vous commencez un régime kétogène. Le régime alimentaire est généralement bénéfique pour abaisser l'hypertension artérielle, mais en combinaison avec un médicament, vous pourriez subir une chute soudaine.
